练市湖羊“接二连三”实现产业融合，今年以来，已出栏商品羊5.3万头。

　　“立秋过，吃羊肉”，这是流传在南浔区练市镇的一句俗语，色香味俱全的练市羊肉总能勾起人们的食欲。“其实，练市湖羊的魅力现在已不仅仅停留在美味上。”练市镇负责人表示，湖羊产业作为该镇农业的一个特色产业，通过“接二连三”已形成了一条从湖羊饲养、湖羊销售、羊肉餐饮到羊皮制革和成衣的较为完整的产业链。

　　据介绍，去年全年该镇出栏商品湖羊6.2万多头，年产值达5616万元；湖羊产业工业销售收入达10亿元，出口创汇达7000万美元。“让人振奋的是，今年全镇湖羊产业的发展态势更为迅猛，目前已出栏商品湖羊5.3万头。预计到年底湖羊产业工业销售收入将突破10亿元。”

　　长期以来，练市镇饲养湖羊以千家万户散养为主，基本上是“家家户户养湖羊，每户饲养三五只”。为了做大产业，该镇相继出台了扶持发展湖羊生产的奖励政策，一批养殖大户涌现出来。同时，建立湖羊产业协会并与浙江大学合作，依靠浙江大学的科技、人才和技术支撑，对羊舍、设施、设备进行改造，从而降低生产成本，强化湖羊产品的深加工，提升湖羊产品的档次，湖羊的产量也大大提升。练市年丰湖羊生态养殖场成立于2007年，在诸多政策的扶持及技术的支撑下，不到4年时间就发展成为一家年产湖羊4000头，产值近400万元的龙头企业。

　　湖羊养殖在数量及质量上的提升，首先带动的是第三产业。靠着练市羊肉的“香味”远播，每年都会引来上海、杭州和周边地区的美食爱好者，带动了练市餐饮业的繁荣。据了解，目前全镇有从事羊肉经营的餐饮服务店30多家，出售红烧羊肉礼盒装的有近30家，共20多个品牌，近几年羊肉餐饮服务店及相关服务业年营业额超亿元。“练市”牌湖羊肉以优质味美和营养丰富等打响市场，产品需求量不断增加，除满足当地需求外，还销往上海、苏州、南京、杭州等地。在日前举行的2011南浔现代农业推介会暨第二届湖羊文化节上，省畜牧产业协会及省餐饮行业协会将“湖羊文化名镇”、“红烧羊肉第一镇”的称号授予了练市。

　　湖羊全身都是宝，羊肉美味，羊皮也可以通过深加工派上用场。随着湖羊产业的兴盛，练市镇延伸湖羊产业链，调整湖羊产业结构，近年来在制革、皮装、皮鞋、箱包、毛纺等方面都取得突破。位于练市工业园区的浙江天湖裘皮制品有限公司之所以会落户，“湖羊情结”也是其中一个因素。除此之外，众成制革、马可斯派、呈祥裘皮、奥特皮件和天亮手套有限公司等，在练市镇形成了一个制革、服装生产基地。目前，该镇已有生产皮件服装、皮鞋、皮包、皮手套、拼皮产品等企业近百家。“一只羊横跨一、二、三产，带来了产业融合。”练市镇负责人说。