受本地供应下降影响，中原地区价格涨幅明显，华南地区、华东地区和西南市场略有上涨；京津及东北地区稳定运行。周末河南地区价格出现调整，由于前期和外地价差异常，部分地区由9元下调至8.85元。预计河南生猪价格将稳定8.8元左右附近，在此情况下，利于南方价格玩转。

一、生猪市场运行状况

中原地区带动其他区域上涨。本周河南最大涨幅为0.45元，价格最高升至9元。东北价格维持在8.5元左右；江西、湖南、湖北整体价格在8.6元左右。广东和福建偏低，为8.3元（见图1）。从下图可以看出，河南区域的生猪出栏价格在周末开始出现下调。

图1  各区域生猪出栏价格走势

数据来源：中国生猪产业预警中心-报价监测系统

二、市场分析

整体供应增加，局部地区偏紧。从目前的交易情况来看，交易量来看，近期交易体重整体处于正常体重范围之内。从商务部数据来看，12月份，全国生猪交易均重为109.42公斤，环比上升0.16%。交易量为1878万头，环比上升21.55%（见图2）。从自身监测来看，交易量连续5周上升，交易体重有所下降。这说明目前交易量的上升更多的是基于存栏结构的改善。吉林地区交易体重下降10公斤，交易量上升7.9%；辽宁地区交易体重下降5公斤，交易量上升80%；福建地区交易体重下降10公斤，交易量上升54%；山东地区交易体重下降9公斤，交易量上升93%。山东、福建和辽宁价格维持稳定和本地巨大供应增幅是分不开的。河南地区交易体重下降20公斤，大于其他产区。

图2  11-12月份我国分区域生猪交易量走势

数据来源：中国生猪产业预警中心-交易监测系统

周口地区伤亡对省内的影响。从前期的小猪料销售数据来看，12月-1月河南局部地区的出栏数量下降明显（见图3）。周口地区生猪出栏占省内出栏总量的10.5%左右，以40%的死亡率计算，约影响河南月均出栏量的4.2%。周口地区的生猪出栏体重差异偏大，规模养殖场出栏体重为220斤，一般销售至上海地区；社会出栏体重为260斤左右或者更大，销售至合肥地区。从周口生猪出栏的体重来看，当月的死亡情况对当地出栏的影响要持续2个月。7月之后，疫情形势好转，生产逐渐恢复，小猪料销售量随之恢复。我们认定后期供应有恢复状态，即供应短缺是暂时的。

图3  部分地区小猪料销售量走势

数据来源：中国生猪产业预警中心-饲料监测系统

山东生猪供应形势简析：山东近期以下降9公斤的出栏体重，提升了93%的供应增量。除正常的存栏结构上升导致出栏增量之外，还有部分原因在于当地的提前抛售，预计近期山东部分地区提前抛售对出栏增加有20%的贡献度。山东地区是目前监测到得唯一存在提前出栏的区域。这是山东价格整体低于河南地区的原意之一。

腌腊效应已过，西南市场涨价拉力不足。受腌腊效应消失的影响，近期四川市场消费疲软，对生猪价格的拉动力不足。华南市场也有类似表现。

中原及东北市场消费增加。主要是受季节性消费影响，本地区日常消费量的增加。这种增加的趋势将持续至春节前。

三、冻肉投放及影响

上批3.5万吨六分体近期已投放完毕，预计年前仍有4万吨六分体即将投放。规模屠宰企业对年后市场看淡，预计年前冻肉以快速销售为主。

四、后期市场预测及依据

沿海价格有望由稳转跌。整体而言，目前沿海各地价差不大，主要以短距离的销售和采购为主。一旦沿海民工回流，势必引起沿海消费市场再短期内急剧下滑。之前的短距离供应聚到销售萎缩影响，生猪出栏价格有望下调。

东北地区价格以稳为主。主要原因，目前东北地区供需基本平衡，近期辽宁地区生猪出栏量开始恢复。由于前期仔猪外调影响，导致辽宁地区在前两个月出栏急剧下降，近期本地出栏已开始恢复（见图4）。但受民工回流及春节影响，本地消费将呈增加，价格以稳定为主。近期虽有部分厂家价格下调，预计后期空间不大。

图4  辽宁地区生猪交易量及交易体重走势

数据来源：中国生猪产业预警中心-交易监测系统

河南地区价格继续上涨空间不大，应以稳中波动为主。近期河南局部地区价格出现下调，调整至8.85元，说明目前区域价差不合理，生猪调运会出现区域间的调度调整来协调区域价格。预计后期河南地区生猪出栏价格调整至8.8元左右，在此情况下，南方规模屠宰企业可以利用民工回流影响，调低本地收购价格。从而逐级对内地市场形成影响。