2012年2月份全国生猪均价为16.49元/公斤，一月份全国生猪均价为17.29元/公斤。二月份较一月份下跌0.8元/公斤，二月份全国生猪均价最高为17.21元/公斤，最低为15.95元/公斤。从2012年2月份全国生猪均价走势图（图1）可以看出，2012年进入2月份以来生猪价格一路持续下滑，整体下滑趋势明显，预计短期内全国生猪价格还将持续下滑。（数据截止到2月28日）

　　造成全国猪价持续下滑的原因是节后猪肉消费者需求量大幅回落。春节后猪肉价格下降已成为一种历史规律，它并不是由供给量大幅增加，而是由需求量大幅减少所造成的，终端市场猪肉消费低迷是造成猪肉库存量增加和猪肉价格持续下滑的真正原因。