南京新绿生物技术有限公司是南京大学鼓楼高校国家大学科技园直属科研单位，现推广有机黄鳝和龙虾、泥鳅产业化生态混养技术成果：

　　一、有机黄鳝和龙虾、泥鳅生态混养技术简介

　　“静水无土生态养殖与间歇式流水无土生态混养有机黄鳝和龙虾、泥鳅技术”由本公司周文宗博士首创。成功地将生态工程技术嫁接到养殖上，利用特制鱼巢代替泥土，利用水草及水质改良剂改善水质，采用生态防治技术进行黄鳝病虫害综合防治，通过食物链技术开发有机饵料，不仅攻克鳝鱼人工养殖普遍存在的药物残留超标的难题，而且成本也降低到每公斤15元左右。同时，有效地解决了小黄鳝“不合群”及高密度养殖易烂尾、出血、发生肠道多种疾病的难题。突出从种群以上层次来调控生态环境，利用生物多样性和共生互利原理增强缓冲性，提高黄鳝高密度的成活率和生长速度，减少辅助能投入，降低饲料成本。养殖水能得到综合利用，充分利用秸秆、粪便、水草等农副产品下脚料生产活饵，生产园区无废弃物，生态效益显著。建池成本低、便于观察、驯食配合饲料容易、管理方便、利于防治病虫害、效益较高。

　　本项目在苏、豫、鄂、晋、赣、辽等省成功试验示范并申报9项发明专利。2003年正式与位于香港新界元朗八乡河背水塘、为香港高层政要提供有机食品的香港有机农庄达成《有机黄鳝生态养殖技术服务合同》，周博士应邀赴港全面指导技术工作。本技术成果先后为CCTV-7（2002.5.25；2004.9.1）、《河南日报》(1998.11.12)、《金陵晚报》（2003.9.10）、《河南农村报》(2000.9.27)、《现代快报》（2003.12.8）、《农民日报》（2003.12.12）、《中国海洋报》水产周刊，以及国内外近500家网站和专业论坛（如新华网、中国食品产业网、中国饲料在线、中国农业信息网、中国水产技术推广网、中国报道、21世纪网）所报道。

　　二、养殖规模

　　小规模养殖：面积1亩左右，总投资1-3万元即可投产。年产商品有机黄鳝4000斤以上，年利润可达4万元以上。基地产业化养殖：面积1公顷左右，三年内总投资90万人民币，年总收入210万元，其中商品有机鳝收入180万元，苗种收入30万元，实现净利润114.2万元，成本利润率为126.89%。同时，可对农户有偿培训。注:以上两种规模的收入均未包括：有机龙虾(亩产1000斤)及黄粉虫、蚯蚓、泥鳅、无菌蝇、杂鱼、福寿螺、有机水稻等农副产品收入。

　　三、省级绿色生态农业创业团队简介

　　马东升教授：著名地球生态学家，南京大学教授、博导、中国地球科学与可持续发展委员会主任。主持、参加国家及省部级项目30多项，研究成果曾获教育部科技一等奖和二等奖，曾获“有突出贡献的中国博士学位获得者”,获教育部跨世纪优秀人才基金资助。

　　陈曦教授：著名生物学家、水产专家。南京大学生物系退休教授。完成江苏“七五”攻关课题“卤虫及其冬卵的高产技术研究”，制备出微囊饵料和饲料添加剂，防治对虾幼体和成虾疾病爆发，大大提高成活率并促进生长发育。国家及省的重大科研项目及中科院项目主要参加者、项目负责人。

　　周文宗副研究员：著名水生生物生态养殖专家。南京大学和中国科学院水生生物研究所双博士。从事生态养殖研究开发15年，主持“鳝鱼生态工程开发应用研究”（971040206）、“鳝鱼规模繁殖技术综合研究”（991040022）、“鳝鱼病虫害综合防治技术研究”（971040206）等省级科技攻关项目。发明黄鳝静水无土生态养殖与间歇式流水无土养殖新模式。

　　魏学成副教授：著名绿色生态农业产业化系统工程模型设计师。曾任南京大学科研处成果科负责人，早年开始参与高床旱养瘦肉鸭养殖的研发及无公害和绿色特色瓜果蔬菜的种植、有机黄鳝生态养殖。创建“绿色生态农业产业化系统工程模型”，获得省首届创业精英大赛优秀奖和省计经委创业计划大赛二等奖。

　　四、技术咨询问答

　　1、问：对于鳝池的建设有何具体要求？

　　答：鳝池为3×2×0.8立方米或5×3×0.8立方米长方形池。小规模可建土池（加塑料薄膜）；基地规模可建水泥池，或：“水泥池”加“土池”。水泥池造价：30元/㎡，土池造价：5元/㎡。

　　2、问：黄鳝人工养殖对水温有何要求？

　　答：黄鳝适宜生长的水温为15—28℃，最适温度为23—25℃。一般来说，高于32℃，则入洞渡夏；低于10℃则停止摄食开始越冬。而本公司具有缩短休眠、延长摄食时间、从而提高产量的专有技术。

　　3、问：贵公司供应黄鳝种苗吗？

　　答：本公司不以向学员销售种苗为经营目的，希望能通过“交钥匙”式的培训，提高学员自身的“造血功能”，逐步过渡到“自繁自育自驯”，只需在市场上以5—10元/斤购来普通小鳝苗，即可成功驯化。

　　4、问：养殖黄鳝主要有哪些风险？

　　答：本项目的风险主要来自鳝种质量的好坏、病虫害防治的效果以及半人工繁殖产卵量多少等三方面。本公司已研制出提高鳝种质量、防治病虫害及降低和规避风险的多项技术措施。只要严格管理，提前预见风险并及时采取措施，将质量不好的黄鳝及时处理出售，可最大程度地降低风险。

　　5、问：培训基地在哪里，技术培训的内容、周期？

　　答：培训基地在南京市六合区竹镇。技术培训的内容：有机黄鳝孵化、育苗、驯饲、防逃逸、中草药防治病虫害等养殖技术；与有机龙虾生态混养技术；活饵副产品蚯蚓、黄粉虫、泥鳅、无菌蝇、福寿螺、田螺和河蚬的养殖技术。为期1周。备有教学资料和光盘，可供初步了解项目。