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养畜禽户应建立现代养殖观念
  时间:2008-3-18     来源:(大理日报)    编辑:Znjunke
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   随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,人们消费肉食品的数量日益增多,肉食品的质量安全问题越来越受到关注。为了确保肉食品质量安全,广大畜禽养殖户应建立现代养殖观念,正确使用合格的兽药、饲料等生产肉、奶、蛋的投入品。
    第一,不能使用国家规定禁止在食品动物上使用的各种抗生素、化学药品和激素类药品。这类药品对人体危害很大。例如:“瘦肉精”、“止情针”、“阉鸡药”等药品,被国家列入《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》或《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》,国家规定对使用盐酸克仑特罗(即瘦肉精)等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品的,依照刑法规定“以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任”。另外,凡是只有外文而无中文标识的各类药品,都是国家不允许使用的非法走私进口兽药。
    第二,不能滥用兽药。为了预防各种畜禽疫病,有的养殖户经常给健康畜禽饲喂各类兽药。经常性的大量滥用抗病菌(病毒)药物,会使畜禽体内的致病菌(病毒)产生耐药性,一旦这些致病菌(病毒)感染到人,可能造成感染者无药可治。其实预防畜禽疫病关键是要抓好三点:一是进行预防注射;二是搞好养殖环境卫生和消毒工作;三是购买畜禽注意检疫工作。一旦发生畜禽疫病,应请专业兽医处理及指导合理用药。
    第三,使用含有药物添加剂的饲料喂养畜禽,屠宰之前要有足够的休药期。凡是含有药物添加剂的饲料,其标签上会标明“含有XX药物添加剂”和“休药期XX天”或“宰前XX天停用”的字样,养殖户应该按照标签上的说明饲喂畜禽,并且严格执行休药期。
    第四,选用合格的兽药和饲料。一是认准品牌,选择信誉较好的生产厂家。二是不要使用过期的兽药和饲料。三是不要使用变质的兽药和饲料。
    广大畜禽养殖户是肉食品的生产者,也是肉食品的消费者,正确使用兽药和饲料,确保肉食品安全,关系到全社会人民的身体健康,也关系到自己的身体健康,希望大家热爱自己也热爱他人。

 

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