记者在上海飞往北京的一航班上见到这样一幕，飞机餐仅发到一半，牛肉饭便没有了，而剩下的全是鸡肉饭，有些乘客宁可不吃也不要鸡肉饭。近日，我国多地出现人感染H7N9禽流感病例，以鸡、鸭为代表的家禽消费受到很大冲击。有专家表示，禽流感家禽“中招”首当其中，但禽流感是否就等同于“鸡流感”应冷静思考。

中国畜牧业协会禽业分会副秘书长仇宝琴认为，禽其实是鸟类的统称，但我们一说禽流感，消费者心里马上想到就是鸡，这里面有个误区，名称上也有些片面，应该做好科普工作。

仇宝琴说，家禽主要是指鸡、鸭、 鹅、鹌鹑等，鸽子一般算特种养殖禽类。但禽一般泛指所有鸟类，这两者不能直接等同。

此前有专家曾建议将禽流感更名，因为对此种流感的科学认识还存在不确定因素，而该名称对家禽产业影响却巨大，对农民不公平。

根据世界卫生组织在其官方网站指出的定义，甲型流感（H7N9）病毒中的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。禽流感病毒可以通过家禽传播并导致严重的大规模疾病疫情。也有报告称，某些禽流感病毒跨越物种界限传播，并导致人类和其他哺乳动物患病或亚临床感染。

国家卫生和计划生育委员会人感染H7N9禽流感疫情防控工作领导小组办公室主任梁万年在8日的疫情防控工作新闻发布会中指出，根据目前调查研究结果，专家研判认为，引起此次疫情的H7N9禽流感病毒是一个重配的新病毒，属禽源性。目前病例处于散发状态，未发现人传人的证据。当前，由于对此疾病病原学特点和流行特征的认识有限，疫情防控工作中仍然存在一些不确定因素。

目前全国规模以上养鸡场超过1000家，而小规模的养鸡场不计其数。仇宝琴说，每年包括白羽和黄羽肉鸡在内的出栏总量达到90亿只，已成为拉动就业、提高居民生活水平和地区经济增长的产业链。而现在受到禽流感的影响可谓“前所未有”，直接受到消费人群拒绝。

仇宝琴说，现在政府的做法我非常认同，人的生命绝对高于行业损失，但是怎么减小公众的误区值得大家进一步思考。

2009年，为避免在全球养殖业、居民饮食中引起混乱，世卫组织曾将“猪流感”更名为“A（H1N1）”型流感，中国也将原“人感染猪流感”改成“甲型H1N1”流感。

（记者郭宇靖 陈尚营 张兴军）新华社北京4月9日新媒体专电