3月14日，双汇集团从美国进口冷冻带骨猪肉325吨，却迎来了养猪人无数的板砖，若不是文章出轨救场，估计现在已被唾沫星子淹死了。（新牧网）而4月初，中国养猪业迎来利好消息，俄罗斯联邦动植物卫生监督局局长助理阿列克谢延科向俄新社表示，该局考虑从中国向俄罗斯进口肥猪肉和猪肉的可能性，7月份前将在中国进行兽医检查。此消息一出，立马广受中国养猪人关注，相信大多数人都在拍手叫好。

       猪肉这一进一出，看似再正常不过的国际贸易往来，对中国养猪人而言却意义非凡：进，冲击市场，猪价下跌；出，减少供应，猪价上升。而出口得越多，还能为中国养猪业发展创造更大的市场空间，让广大中国养猪人得以看到"生"的希望。

       那么，中国的猪肉（指鲜、冷、冻猪肉，下同）走出去了多少？

        据中国商务部对外贸易司统计，2013年中国猪肉出口总量为73394.8吨，占中国猪肉总产量0.13%（据中国统计局统计，2013年中国猪肉总产量为5493万吨）。（新牧网）主要供应亚洲及欧洲的国家和地区，其中出口亚洲71142.1吨，欧洲2252.8吨。

        从图1可以看出，近10年来，虽然中国猪肉产量逐年攀升，但出口总量仍保持低位，与美国相距甚远。据美国肉类出口协会统计，2013年美国猪肉出口总量为1672796吨，是中国的22.8倍（新牧网）。

         其中美国向中国（包括内陆及香港）出口了209758吨，占出口总量12.5%；（新牧网）向台湾地区出口了11999吨，占出口总量0.7%。（见图2）

        而且，近10年来，美国向中国出口猪肉总量也一直维持在高位。（见图3）其中2008年至2011年期间出现了较大的浮动，这是由于2008年期间，中国举办奥运会，（新牧网）因此增加猪肉进口为奥运期间到访的运动员及客人提供伙食。奥运会后，中国加大了猪肉产量，对进口猪肉需求减少，再加之H1N1疫情影响，2009年美国向中国猪肉出口几乎跌回了2007年的水平。而2010-2011年的再次大增，除由于H1N1疫情解除，中国恢复正常进口外，有业内人士表示，这背后可能隐藏着中国饲料紧缺问题。

        在对比中美的猪肉出口数据时，笔者发现了一个"甚有意思"的现象。美国如此庞大的猪肉出口基本供应国外，而中国，以2013年的数据为例，73394.8吨出口猪肉中，（新牧网）有64475.9吨销往香港及澳门地区，占出口总量87.8%。（见图4）

而10年来，中国猪肉出口总量没有发现太大的变化（见图1），但供港澳比例却是在上升。（见图5）

到头来，中国所谓出口的猪肉大部份还是被中国人自己吃了。相比涓涓细流的出口，中国猪肉进口却如汹涌洪水。据中国海关总署统计，2013年中国猪肉进口总量为58.4万吨，（新牧网）是猪肉出口的7.9倍多。那么，猪肉出口，中国只是意思一下？个中涵义颇耐人寻味。

中国的猪走不出去，相信很多人都早已有心理准备，但没想境况如此尴尬。中国猪肉出口显颓势，除了国际贸易壁垒的阻挠外，中国猪肉也缺乏国际竞争优势。（新牧网）据有关数据显示，国外每头猪的养殖成本为4.5元/斤，国内则是7元/斤，也难怪外国猪肉能轻易攻破中国大门，大举"入侵"中国猪肉市场。而且，中国的食品安全问题频现，更加剧了猪肉出口的难度。

或许有人会说："中国自己产的猪肉还不够自己吃，哪还有出口的份。"那么请细想一下，在当下市场供大于求，导致猪价长期低迷的情况下，为何只能是减产自救，而不是扩大出口缓解供需失衡，道理不言已明。

笔者（新牧网）认为，中国作为世界猪肉生产巨头，中国猪肉走出去是必然的，而加强中国猪肉在国际市场上的竞争力是当务之急。这需要中国养猪人群策群力、优化养猪环境、降低养猪成本、增强食品安全意识及水平。中国养猪人，为中国养猪业的崛起奋斗吧！

相关资料：

1、据美国肉类出口协会统计，2014年1月，美国向中国（包括内陆及香港）出口猪肉17851吨，较去年同期增长35%.其中向中国内陆出口14891吨，较去年同期增长63%；向香港出口2960吨，较去年同期减少28%.1月，美国还向台湾地区出口猪肉454吨，较去年同期减少63%。

2014年2月，美国向中国（包括内陆及香港）出口猪肉23242吨，较1月增长30%，较去年同期增长49%。其中向中国内陆出口19978吨，较1月增长34%，较去年同期增长76%；向香港出口3264吨，较1月增长10%，较去年同期减少23%。2月，美国还向台湾地区出口猪肉471吨，较1月增长4%，较去年同期减少54%。

2、2014年中国各地区供港澳活大猪配额

       3、2014年中国各地区供港澳活中猪配额