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别人养黄沙鳖，他也养黄沙鳖。可做他家的黄沙鳖很幸福，每天喝着水库水，吃着大鱼、螺蛳等上等佳肴。他还自找麻烦，将自己养的黄沙鳖，送到南宁市食品药品监督局药品检验所进行食品安全检验。
南宁市武鸣县广邕生态休闲农庄的黄小成当了4年的“鳖王”，先后投入了400多万元，至今还没有收回本钱。为啥不赚钱还坚持做亏本买卖？黄小成坚信，食品安全是最好的投资。他说，自己最大的心愿是打造一个全生态的农庄。
养鳖用什么喂？不用饲料用鱼
5月12日上午11时，南宁市武鸣县定标水库，空气清新、风景秀丽。黄小成花4年时间打造的广邕生态休闲农庄就在这水库下面，近50亩的池塘里，养的全部是黄沙鳖。
此时烈日当空，池塘里浮出了许多小脑袋，黄沙鳖正在水中畅游。由于是仿野生池塘养殖的，这些黄沙鳖野外生存本领都很强。一听到脚步声，水面的小脑袋立刻不见了。而原本趴在木板上懒洋洋地晒太阳的黄沙鳖，也急忙“咕咚”地滚到水里去了。
2011年，在南宁创业多年的黄小成，用自己所有的积蓄，承包了这一片池塘，养起了黄沙鳖。“当时就想打造一个农场，养殖全生态的鳖、鱼、鸡。”黄小成说，但他前后投入了400多万元才发现，这生态养殖真的很烧钱。
池塘的水是引自水库水，水质清澈，保证了养殖的生态环境。但如何喂养黄沙鳖是个大问题。黄小成不允许喂养饲料，理由是饲料有激素，不能养殖出生态黄沙鳖。但不喂饲料，黄沙鳖长的速度又很慢，家里人都有些替他担忧。
“这养鳖不喂饲料喂什么？”黄小成的姐姐说，小成说用鱼来养鳖时，他们都吃了一惊，觉得投入太大。哪见过养鳖还要喂鱼的？这在他们老家连听都没有听说过。鱼也不便宜，多少鱼才能喂大一只鳖？
舍不得孩子套不住狼，黄小成铁了心要坚持生态喂养。黄小成说，这池塘里的黄沙鳖胃口真不小，如今每天得吃掉他七八百斤鱼，花费1000多元。
鱼从哪里来？水库抓现成的
如果仅从市场上买鱼来喂鳖，肯定划不来。黄小成除购买深海杂鱼喂食黄沙鳖外，他把目光转向了自己承包的水库。这水库里的鱼，就是黄沙鳖最好的食物。
“我们把鱼打捞回来，放在冰冻库里，喂食的时候解冻一下即可。”黄小成的姐姐打开一个仓库，里面全部是冰冻的鱼。平时，他们在水库里拉了网，等冰冻库里的鱼吃得差不多时，就得准备打捞。否则天气一变化，黄沙鳖的口粮就要断了。
此时，黄小成的姐夫正推着一推车的鱼，准备往池塘边投食。这些鱼大小不一，以两三斤重的大鱼居多。一条又一条鱼被扔进了池塘里，不一会儿，成条的鱼就不见了，估计是被水面下的黄沙鳖拖下了水。果然，水面冒出了水泡，它们开始分享这美味的午餐了。
“我们一般喂食淡水鱼或者深海杂鱼，辅喂一些昆虫、螺蛳等纯天然饵料。”黄小成说，由于前期已经下决心投入，因此在养殖过程中，不使用任何激素、抗生素、色素。这池塘里的成鳖仿野生养殖快4年了，跟市场上卖的黄沙鳖有着很明显的差别。
为何自找麻烦？办全生态农庄
在生态养殖过程中，黄沙鳖损失也不少。“有一次给黄沙鳖搬家时，保护措施不到位，很多黄沙鳖的保护膜被伤了。”黄小成说，由于坚持不用抗生素，当时损失了有1000多斤，“每一只黄沙鳖都是钱啊。”
这4年来，黄小成和家人陆续投入了400多万元，可谓孤注一掷。去年年底，眼看着池塘里的黄沙鳖越长越大，壮实生猛，黄小成喜上眉梢。可一拿到市场上，发现市面随处可见十几元一斤的甲鱼。对于他的广邕生态黄沙鳖每斤90元至110元的定价，很多老板都嫌太贵了。
黄小成很不服气，把黄沙鳖送去给酒楼现做。结果，肉质鲜美紧致、口感细腻滑嫩、无泥腥味的黄沙鳖最终获得了认可和欢迎。4月9日，黄小成又申请将黄沙鳖送到南宁食品药品检验所检验。结果显示，无机砷＜0.1，孔雀石绿等未检出。
虽然投了这么多钱，目前仍未拿回本钱，但黄小成一点也不后悔。他说，无论是养殖还是种植，只要坚持走安全食品、生态食品的路子，一定会获得顾客的认可。他最大的心愿，是搞一个全生态的休闲农庄。
现在，黄小成和家人在农庄里种上了瓜果蔬菜，养殖起了土鸡土鸭。届时，水库里有野生鱼，池塘里有生态黄沙鳖，树林里有走动的鸡鸭，菜地里有新鲜的蔬菜，只要城里人来他的农庄，从田地到餐桌，生态、美味的食品，就是一步之遥。
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