据泰州新闻网报道 (记者 高 昂 通讯员 张 颖 朱丽萍) 专辟4亩地种青菜供鸡吃,设立1米多的高栏让鸡“运动”,饲料不用添加剂,母鸡平均三天才下一只蛋……靖江市马桥镇徐州村良友生态园的特殊养鸡法,让记者大开眼界。
“养鸡也要有人情味,我的鸡棚里从来不搭密密麻麻的笼子。”良友生态园总经理周良芳介绍,每天,这些鸡都要到林地里自由活动,1米多高的矮墙是它们“锻炼”的好地方。散养的3000多只鸡,主要吃以玉米为主的杂粮和新鲜的青菜;要是自己想来点“荤”,就啄啄地里肥嫩的虫子。
“这样养出的鸡不肥不瘦,草母鸡每只重量保持在1.25公斤左右,烹调出来味道十足。”周良芳说。 生态园自开业以来,也陆续来过一些推销添加剂饲料的人,“长得快、生蛋多”这些令人心动的词语并没有打动周良芳。“将原生态养殖进行到底”是他的养鸡宗旨。
不光是鸡饲料上有一套,连青菜的种植,周良芳也显得与众不同。“用沼气池里的有机肥料液灌溉蔬菜,防病也只用生态农药。”周良芳介绍,散养母鸡产蛋率只有圈养鸡的二分之一,平均每只鸡三天才产一只蛋。
记者剥开一只煮熟的鸡蛋,只见蛋白泛青,蛋黄桔红,闻着有一股淡淡的糯米香味。“这种生态鸡蛋,不光味道鲜美,而且胆固醇含量低,卵磷脂含量是普通鸡蛋的1.5倍。”周良芳自豪地说。
这种原生态草鸡蛋可不便宜,目前市价一个要1.2元。价格虽高,销售却不愁,去年下半年,2000只鸡产的两万多只鸡蛋,刚上市就被一“抢”而空。
“今年将扩大养殖规模,将生态草鸡数量扩大到3.5万只。”下一步,周良芳还准备发展生态养猪,“希望我的生态园能为靖江市民提供更多健康绿色的食品”。
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