俗话说:“养鱼先养水”,鱼、虾、蟹等水生生物终生生活于水中,池塘水体不仅作为养鱼的场所,同时也是培育鱼类天然饵料的场所,鱼的养殖密度、饲料的投喂量,水质变化是相互依赖又相互制约的三个重要因素,这种关系决定了养殖池塘水质控制的复杂性和难度。
水质对养殖品种起着重要的作用,影响水质的指标主要有:PH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢,另外,藻类在水质中也起着不小的影响。
pH值是水质的重要指标,正常海水养殖pH值一般控制在7.5~8.5之间,淡水养殖pH值保持在6.5~9.0之间,pH值过高时,水会腐蚀鳃丝组织引起鱼、虾、蟹大批死亡,过低时,尽管不缺氧,也会使鱼、虾、蟹浮头,并且减少摄饵量,造成生长缓慢也易发生疾病。
氨氮的安全浓度因养殖品种的不同而有差异,正常安全浓度在0.2毫克/升以下,超出0.2毫克/升会造成养殖品种大批中毒死亡。
亚硝酸盐的毒性也依养殖品种和个体不同而不同,为确保鱼、虾、蟹等养殖品种的安全性,建议在0.2毫克/升以下。
硫化氢是水产动物的剧毒物质,为保证养殖品种的安全性和存活率,建议控制在0.1毫克/升以下,当硫化氢过高时,会破坏鱼的中枢神经,导致 鱼、虾、蟹中毒死亡。
养殖品种的呼吸主要靠鳃丝在水体中进行气体交换,溶氧在5毫克/升以上,溶氧充足,食欲旺盛,摄食量大,鱼体增长率高,至2毫克/升以下,往往出现缺氧浮头,严重时引起泛塘死亡。
因此,根据科学养鱼的需求,对养殖水体进行全面的科学检测是必不可少的,定期检测可以随时判断水质是否满足养殖品种的要求,另一作用是判断水质优劣情况,为科学用药提供正确的依据,减少养殖成本。
(信息来源:滨海县海洋与渔业局)
原标题: 浅谈水质的重要性
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