为各级政府指导生产、加强对生鲜乳质量的管理、引导消费者安全消费提供技术支持，确保乳产品质量安全，根据农业部统一部署，每季度必须取样送检生鲜牛奶。

　　2014年7月8日至2014年7月9日，农业部农产品质量安全风险评估实验室高级农艺师黄世群一行5人，在重庆市兽药饲料检测中心兽药饲料管理科副科长唐朝凡一行人的陪同下，对垫江县永大奶牛养殖有限公司、重庆新曲奶牛合作社、重庆市文顺奶牛养殖场、垫江县新特牛奶牛养殖场等4个规模奶牛场再次进行生鲜牛奶质量安全风险隐患调查和取样。

　　每个奶牛场按照要求采集生鲜乳样品5份（其中2份用玻璃瓶装）、饲料样品各3份（饲养高产奶牛的饲料、饲养低产奶牛的饲料和饲养青年奶牛饲料）、饲养饮用水样品3份。他们对生鲜乳样品采取冷冻保存送回实验室进行检测。