走进泸西县午街镇片区的万亩果林，满眼的翠绿，半人高的青草与果林相互映衬，显出了挂满枝头梨子的诱人嫩黄。也许你会奇怪，为什么果园里杂草丛生却不影响果树的盛产。原来，这是泸西引进的果园牧草套种技术，不会影响果树产量还能保水防虫。近年来，泸西大量引进牧草种植技术，在保证农民增收的同时也为畜牧业的大发展打下坚实基础。
俗话说“兵马未动，粮草先行”，想要把养殖业发展壮大起来，就只有先解决草料问题，保证自给自足，养殖成本才能不受草料价格浮动所影响。泸西县四季温差较小，雨水充沛，比较适合牧草种植，2000年，泸西在海拔1300米至2100米不等的山区，创建了多个牧草自然种植和试验观察基地，从美国及欧洲等国家和地区引进良种试种，在其自然生长中进行观察论证，成功后挑选出环境适应性强，较具生态和经济价值的品种推荐给农户和企业，让农民和企业在培植畜禽产业的过程中获取简单实用的生产技术和营养价值高、生态效益好的畜禽饲料。
牧草发展初期，泸西畜牧提出了引草促牧的工作思路，但大多养殖户对新品种牧草都抱着试一试的心态，先少量种植或少量收购进行喂养试验，使用一段时期后发现，牲畜的产奶量高了，肉质变得细腻润口，食量明显增大。得出结论的养殖户们开始对牧草进行大量收购，牧草的价格一路飙升，从4角一公斤涨到了1块左右一公斤。细细一算，每亩农田每年将产生上万元的收入，经济效益的凸显，使牧草的种植受到了广大农户的欢迎，同样为泸西畜牧业发展奠定了良好的基础。
2002年泸西被列为云南省种草养畜示范县，获云南省种草养畜一等奖，2002年、2004年云南省农田种草养畜现场会及研讨会在泸西县成功召开，加快了种草养畜推广步伐。全县农田种草面积由2000年的5亩发展到2005年的36026亩。草业的发展与畜牧息息相关，有多少草就能养多少牲畜，随着泸西草业的良性发展，畜牧业也被推上了一个新的台阶，引草促牧配套发展真正落到了实处。
近年来，省、州相继提出发展高原特色农业的战略目标，吹响了"打高原牌 走特色路"的号角，为了响应号召,泸西畜牧充分发挥自身优势，紧紧围绕“规模、高效、生态、安全”的畜牧业发展总目标，以牧草良种补贴为契机，引进牧草种植新技术，积极动员农户，大面积发展牧草种植，在引进推广的过程中，果园套种技术大受欢迎，在果园里种上牧草，既能保住水分，又能在虫害发生时为果树提供保护伞。种植出来的牧草可以自己发展畜牧业，也可以直接出售给收购商，这是一举多得的事情。还有紫花苜蓿、苇状羊茅等牧草品种，可以种在土壤较为贫瘠，昼夜温差较大，地表炙热干燥的丘陵和高海拔山区，在收成牧草的同时还能肥沃土壤，抵御山地石漠化。为了让群众更了解草业如何发展，泸西畜牧每年都会针对农户举办科技培训班，强化科技创新和技术成果的转化，进一步提高农户的科技意识和科技素质，增强科技致富能力和自主创新能力。
目前，泸西县引进了黑麦草、紫花苜蓿、光叶紫苕、苇状羊茅等多种牧草，种植技术包括果园林下牧草套种，农田冬春牧草培育，山坡上耐旱型牧草播撒等技术日益成熟，为了加快农户增收速度，县畜牧局推出了草牧配套发展模式，鼓励牧草种植农户发展畜牧业，用畜牧肥料育牧草，用牧草壮畜牧，形成绿色循环发展模式，真正做到优质牧草种到哪，畜牧业就发展到哪，形成了“引草入田、立草为业、以畜定草、以草促畜、草畜配套”的发展格局。
“栽下梧桐树，引得凤凰来”，畜牧局长蔡志军接受采访时说道。泸西县牧草连片种植面积已经超过万亩，总种植面积突破12万亩。成功打造出一个适合大型畜牧企业发展的平台。2014年，泸西县人民政府与云南牛牛牧业股份有限公司签订了合作协议，这标志着红河州最大的奶源基地将落户泸西县，标志着泸西畜牧业在发展过程中跨出了极其重要的一步，立下了崭新的里程碑。
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