（三）鱼苗各阶段饵料及投喂方法

　　孵化后鱼苗体细长，无游泳能力。水温在25～29℃孵化后25小时开口，72小时卵黄囊已吸收殆尽，此时开始摄食；鱼苗大多聚集在鱼池中上层，且喜欢沿池壁觅食。随着鱼苗的发育必须改变投喂不同的饵料生物，根据从卵黄囊期仔鱼到幼鱼的发育过程中饵料的转换，可分为三个培育阶段：

　　第一阶段：卵黄囊仔鱼到仔鱼后期：鱼苗由内源性营养转换为外源性营养，一般在开口摄食后的2～3天。此时投喂的外源性营养为小型浮游生物，主要是牡蛎受精卵和幼体、小型轮虫等，及池塘中培育的藻类。

　　第二阶段：仔鱼后期到稚鱼期：一般在第一阶段后养至20日止。此时鱼苗有延长的一条背鳍棘与左右各一条的腹鳍棘，形如风筝状，俗称发翅仔。摄食由小型浮游动物向大型浮游动物转换，主要饵料有轮虫，约饲养5～7日后，鱼苗背鳍及左右腹鳍开始延长出长棘，且随时间增加而背鳍、左右腹鳍更加延长，形状类似飞鱼。此时水质控制相当重要，尽量促持水质稳定，水色保持淡绿色为佳。本阶段末期可投喂小型挠足类，卤虫幼体等，约经15日腹鳍长棘收起，25日左右背棘长棘收起，称为“收翅”。

　　第三阶段：稚鱼后期至幼鱼期：此时鱼苗已长至2cm～3cm。由于其他鳍棘的长出，就显得原先的背鳍与左右腹鳍之长棘“消失”，此时意味着鱼苗即将变态为进入底栖生活的稚鱼期，摄食转向底栖饵料。主要饵料生物有丰年虫、桡足类、糠虾及搅碎的鱼、虾、贝肉糜等，饵料应拌入健长灵（1%）混匀放置30分钟后投喂。

　　更换饵料应注意的事项：①每次更换饵料，要有2～3天的过渡时间，以便多数鱼苗能很好地适应新饵料；②更换饵料要适时，太迟影响鱼的生长，太早则由于大部分个体还不能摄食，不仅浪费，还会引起生长不均匀，使个别能摄食较大饵料的个体长得特别快。③育苗整个发育过程每3天全池泼洒1次酶解多糖+金肽康（每亩。米用酶解多糖250克+金肽康250克加水溶化后全池泼洒），可明显提高成活率和生长速度。

　　（四）育苗期的水质管理

　　仔、稚鱼培育期间，每天要勤加巡塘，仔细观察仔、稚鱼活动与生长情况，观测水温、盐度、透明度、溶解氧、氨氮、pH等。掌握池塘水质的变化情况，定期添换水，视情况小量多次用新活菌王、六抗培藻膏、特力钙、六控底健康来养护水质和底质。平时注意天气变化，泼洒应激宁、粒粒神减少仔鱼应激反应。当仔鱼长到7到10天龄时开始长翅，这时需要补钙，可用离子对钙补充钙质和能量，促进仔鱼的发育成长，尽快长成稚鱼，即“收翅”。经常检查池塘水中的生物饵料密度，发现生物饵料密度不足时，可适量补充轮虫与桡足类等天然饵料，注意切不可大量施用化肥。在稚鱼后期，可适量添加搅碎的鱼、贝肉，也可结合投喂部分粉状配合饲料。

　　1.保证育苗池内有充足的天然饵料；

　　育苗后期，注意透明度不宜过高，否则池塘内容易长出丝状藻。因此要留意每天的水质情况，适时追肥或保水。操作方法如下：

　　在仔鱼到稚鱼期：按2～3亩用1包酵素钙肥+1桶六抗培藻膏+1瓶新活菌王+2斤鳗鱼粉（或料）浸泡一个晚上于第二天上午泼洒；

　　稚鱼期到幼鱼期：按2～3亩用1包酵素钙肥+1桶六抗培藻膏+3包活菌王（粉剂）+2斤鳗鱼粉（或料）浸泡一个晚上于第二天上午泼洒。

　　2.加水或排水；

　　一般情况是，仔鱼在12日龄以前不换水，之后可以根据水色和鱼苗的生长情况适当换水或加水，一般以加水为主。注入新水时，进水口套有筛绢网，网目从鱼苗早期的200目，逐步向120目过度，以便随进水带入部分生物饵料。

　　3.定期用解毒超爽泼洒，解毒净化水质；

　　随着投料量的增加及有机污染物的增多，定期使用活菌王（粉剂）或灵活100泼洒，分解有机物及有机污染物，防止底质恶化及抑制丝状藻的滋生。

　　4.在育苗过程中常见的水质问题，处理方法：

　　①“倒藻”的处理：

　　防应激：按2～3亩用高稳C1包+应激宁1包+降解灵2包泼洒，早晚各用一次。

　　肥水培藻：先用解毒超爽（1瓶3亩）泼洒；三小时后按2～3亩用酵素钙肥+活菌王（粉剂）或新活菌王+六抗培藻膏+鳗鱼粉（或料）肥水。

　　②丝状藻或青苔的处理：

　　按4～5亩及时1用1包黑金神配合2包活菌王（或灵活100）+2包藻健康浸泡3小时后泼洒，酌情隔天可再用一次，抑制丝状藻或青苔的生长。

　　③水体的表面张力过大：

　　及时按2亩用降解灵和粒粒神各1包混合泼洒，降低水体的表面张力。（二）

　　卓海越