原标题：不吃饲料，大洋河蟹很鲜美

　　大洋河蟹，外形“背青白肚”，干干净净的，一看就是标准的好螃蟹，吃起来清香鲜美、细腻淳厚，吸引住了不少爱吃螃蟹的忠实粉丝。现在大洋镇共有七八户人家专门进行螃蟹养殖，养殖水域面积800多亩。养螃蟹的几位师傅都说，河蟹销量不错，年产量几千斤，却依旧供不应求。

　　许师傅是大洋镇最早的螃蟹养殖专业户之一，和螃蟹已经打了十几年的交道。他承包的养殖湖有200多亩面积，就在兰江边上。许师傅说，大洋螃蟹好吃、受欢迎的秘诀在于它们是“野生”的。

　　“市面上销售的大部分大洋河蟹虽然是养殖的，但它们吃的食物、生长环境都非常原生态、天然。像我这湖里的蟹都不喂饲料。每年二三月，我从崇明岛把蟹苗买来，投到湖中让其自然生长，10月开始捕捞。在这期间，它们就吃些湖里的螺丝、小鱼啊，我们什么都不喂。”许师傅家的螃蟹自己觅食、生活在天然的水域里，因此品质就上去了，吃起来没有土腥味。

　　笔者了解到，大洋镇的河蟹养殖户普遍不给蟹喂食饲料，让河蟹自己觅食，或者喂些玉米、小鱼、小虾等天然食物，养殖也都是在池塘等天然水域。

　　今年，许师傅买进了近4万只蟹苗，他估摸着最后能收成1000多斤成蟹。价格还是和原先一样，100元一斤左右。许师傅对自己的螃蟹很有信心，一点也不担心销路。“以往我们都是10月初开卖，等到11月底螃蟹就会卖完，卖得蛮好的。”许师傅除了养蟹，还养了很多鱼，一家人为了照料好这些鱼蟹，将家也搬到了养殖湖边。再过几天，到了九月螃蟹开始成熟，许师傅夜里会经常去养殖湖边转转。“晚上得看好湖里的螃蟹和鱼，怕被人家偷去。”一到这个时候，许师傅的妻子就觉得丈夫蛮辛苦的，许师傅倒笑笑说“还好，还好。”