水母网3月27日讯 记者昨天从市疾控中心获悉,清明前后是河豚鱼的旺汛期,也是河豚鱼中毒事件高发时期。近年来我市河豚鱼中毒事件时有发生,而目前对河豚鱼中毒还没有特效解毒剂。为此专家提醒市民,勿“拼死吃河豚”。
现在很多市民认为人工养殖的河豚没毒,可以随意吃,其实不然。养殖的河豚鱼毒性比海洋生长的要小,但不排除含毒素可能。专家指出,河豚毒素是目前自然界发现的最毒非蛋白毒之一,其毒力相当于氰化钠的1250倍,一粒河豚鱼籽的毒性足以让几十人丧命。而且毒性很稳定。加入酸或加热都很难破坏,通常100℃高温加热4小时有可能减弱毒性。每年3—4月,河豚皮下脂肪含量最高,肉质鲜美,但体内却含剧毒。
疾控专家指出,如果误食有毒河豚,最快十几分钟就有反应。中毒者出现舌尖麻木、恶心呕吐,随后发展为四肢、骨骼肌肉麻痹,进而出现行走困难,发声、呼吸困难,最后出现呼吸中枢神经中毒症状。如抢救不及时,中毒后最快可在10分钟内死亡,最迟4-6小时内死亡。一旦出现中毒的早期症状,应马上送医院。其间最重要的是保持呼吸畅通,家人可为患者人工呼吸。一般中毒8小时后未死亡者,多能恢复。
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