按珠海三灶、平沙一般模式，8亩水面鱼塘单造利润18000元

　　在每年的11月到12月，是珠海地区罗非鱼和金鲳鱼的出鱼时节。2006年底，珠海很多罗非鱼和金鲳鱼养殖户却陷入了两难，鱼价的低迷使他们不愿出鱼，而当地的罗非鱼和金鲳鱼又很难越冬，逐渐变冷的天气让他们无法存塘待价，很多养殖户被迫亏本卖出辛苦养大的鱼。
　　但在珠海三灶、平沙地区，有一些养殖户采取了罗非鱼与金鲳鱼混养的方式，在鱼价偏低的情况下，得到了较好的经济效益。罗非鱼与金鲳鱼混养降低了养殖成本，减少了鱼病的发生，同时可以在出鱼的时候一次把两种鱼卖光，农民的收入显著增加。
　　在采用罗非鱼和金鲳鱼放养模式时，应以罗非鱼为主，金鲳鱼为辅，适量配养鳙鱼、鲫鱼等。罗非鱼首选吉富罗非鱼。放苗时，应先放罗非鱼苗，8－10天后再放金鲳鱼苗、最后放辅养鱼种。放养密度应控制在这样程度：罗非鱼1800－2000尾／亩，金鲳鱼500－800尾／亩，鳙鱼25－30尾／亩，鲫鱼100－150尾／亩。在当年三月下旬水温稳定在18℃以上后，四月－五月底为放苗最佳时期。放苗前一周天要进行试水。
　　罗非鱼苗下塘前先标粗，标粗期间，鱼苗下水后第二天开始投喂，饲料选用粗蛋白含量35％以上的鳗鱼粉料，每天投喂4－5次。到罗非鱼标粗结束后，金鲳鱼不用另外投料，正常投喂罗非鱼饲料即可。在这过程中，投喂饲料除了要做到“四定”外，还要随时检查鱼对饲料的消化吸收情况。
　　要注意的是，罗非鱼、金鲳鱼苗下塘时，鱼苗的规格较小，鱼苗下塘第一工作就是驯化。比如每天在投喂前通过声音进行驯化(手掌拍掌声、敲盘声等)。驯化的时间为5－8天。鱼苗下塘时，还要注重鱼苗的培育，鱼苗下塘前应对水质进行基础饵料育培，使鱼苗下塘后有比较充足的自然饵料，由于鱼苗体质较小，各种营养要全面，饲料要求蛋白含量高。一般在鱼苗规格为0.5－30克时，饲料为粉料，蛋白含量为35％。
　　在管理方面，除了常规的建立日记、日常巡塘、定期抽样和清除杂物以外，罗非鱼和金鲳鱼混养要得到好的效果，水质很重要。一般情况下，水质调节主要的方法是换水，同时也要保持水的相对稳定，不要大排大灌，要少量多次，以减少鱼对环境突变的应激。在鱼苗初期，池塘水深保持在0.8－1.2米左右，然后慢慢添注新水至1.5－2米深。养殖中前期可以不用换水或少换水，罗非鱼长到半斤以后要定时换水，起码8－10天要换一次水。在养殖后期，由于饲料量不断地增加，水质变化也相当快，要保持一定的透明度、增加溶氧，促进罗非鱼和金鲳鱼、其它配养鱼的生长。
　　罗非鱼与金鲳鱼混养前期要注重施肥养水，保持透明度在15－20厘米，中后期水质管理重点控制水体生态平衡，养殖过程中根据水质变化，适当用一些生物制剂调节水质(EM菌、光合菌、底质改良剂、沸石粉等)。这样对水体生态平衡和水质的稳定有很大的帮助。在中、后期水质透明度保持25－35厘米为佳。
　　按照三灶、平沙养殖户一般的模式计算，鱼塘水面积8亩，塘租要600元／亩；罗非鱼苗投苗量为20000尾，一般亩产在2500－3500斤；金鲳鱼苗按90％的成活率算有3600尾，产量一般在200斤／亩。出鱼的时候按罗非鱼3元／斤、金鲳鱼9元／斤计算，再加上其他辅养鱼种，一口8亩水面的塘可以收入近8万元。减去苗种、饲料、塘租、电费等成本，一口塘单造年利润有18000元。这种养殖模式只投罗非鱼饲料，大大降低了金鲳鱼的养殖成本，同时金鲳鱼较高的卖价又提高了养殖的总产值，这种因地制宜，利用珠海地区咸淡水资源增收的方法值得借鉴。（李伟峰 曾进）