歇市了大半年的小龙虾,近些时抢先上市。虽然个头不大,但价格创下了近年来的上市新高,比去年高出三成以上。
昨日,记者在湖北武昌虎泉集贸市场看到,个头稍大的小龙虾每500克卖到10元,小一点的也卖7-8元。据摊主介绍,小龙虾已卖了一阵子了,尽管价格不便宜,仍有不少市民买回去尝鲜。
白沙洲农副产品大市场,一些经营户感受到小龙虾的行情要比往年好:桶虾(大小混装)每公斤的批发价在24-26元,单个重量在40克左右的大号小龙虾,每公斤批发价高达36-40元。
武汉市小龙虾协会副理长吴祥兵介绍,目前武汉市面上的小龙虾大多来自周边,全市野生寄养小龙虾的面积达10万亩,去年产量首破1万吨。
湖北水产管理局综合处长林伟华介绍,今年全省小龙虾养殖面积达180万亩,按亩产150公斤计算,预计产量可达27万吨。
吴祥兵分析,年初雪灾中,武汉小龙虾养殖基地受灾达30%-40%。预计奥运会期间,货源会更紧。目前上市的小龙虾仍处于生长阶段,虾肉松散,膏黄很少,要吃味道鲜美的小龙虾,一般要等到4月20日左右。
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