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临安实行家禽定点屠宰 成本增加全市无人卖鸡
  时间:2008-4-8     来源:    编辑:suyang
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  中新浙江网4月8日电 “已经3天了,临安都买不到一只鸡,我的饭店都要关门了,这生意怎么做啊?”昨天中午,自称临安一饭店老板的潘东明给本报热线打来电话。他说,他们饭店每天需要20多只活鸡,但是自从实行家禽定点屠宰后,家禽经营户都停售了。

  鸡鸭经营户关门打扑克

  昨天下午3时半,记者走进临安市天工农贸市场,向大门口蔬菜经营户询问家禽销售区域时,得到的回答很意外:“你们买鸡啊?他们不卖的,现在是临安‘无鸡日’啊……”

  在家禽销售区域,所有的摊位都空着,木栅栏的门都上了锁。木栅栏里的摊位上黑乎乎的,只有电子秤闪着红光。有些摊位上除了兔子和山鸡,看不到一只家鸡和鸭子。

  家禽经营户们正围坐在摊位前打着扑克。一见记者走近,最后面摊位上原本摆着的几只“白条鸡”马上被经营户“转移”到后面去了。

  30多个摊位3天没进货

  “4月1日开始实行家禽定点屠宰,我们自己的鸡鸭都被执法人员收走了。”经营户的情绪都比较激动。

  家禽经营户徐士强透露,天工农贸市场的19户家禽经营户,联合浙皖农贸市场共计30多个家禽摊位,一律不对外销售鸡鸭。

  “我们30多个摊位每天从安徽进2000多只鸡过来,然后再分配到每个摊位,现在不能自己屠宰,我们已经3天没进货了。”经营户李彩琴说。

  没得赚还影响家禽新鲜度

  “我们都在这里卖了十几年的鸡了,平时都是自己活鸡加工的,成本也就几毛钱。现在定点屠宰每只鸡要收1.2元,每只鸭要收1.7元,根本就没得赚了。”

  “这样吃亏的还是老百姓,每只鸡起码要贵3块钱。”经营户们忿忿不平,纷纷围拢来。

  浙皖农贸市场的施显德还替家禽屠宰场算了一笔账:“一只鸭子加工费是1.2元,加上检疫费0.5元,再加上1元鸭毛,0.6元鸭血,总共是3.3元。他们一只就要赚这么多,太贵了!”

  徐士强告诉记者,定点屠宰场离天工农贸市场有15公里路,“平时如果顾客需要,我们都是现杀的,现在一来一去要花费很多时间,屠宰过的鸡鸭两个小时后就会不新鲜,对我们的生意有很大的影响。家禽不像生猪,应该不需要定点屠宰的。”作者:帅乐芳 张伟星 陈芳超 章高航 胡元勇


 

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