近年来，凌源市小城子镇精心打造“牛酒互动”工程，促进了畜牧业的大发展、快发展。2007年，该镇肉牛饲养量达到1.91万头，全镇出栏100头以上的养牛大户18户，出栏50—100头的65户，新增存栏50头以上的烧酒、养牛户16户。目前，全镇烧酒、养牛户已发展到89户。

    小城子镇位于凌源市北部，共有7个村，4860户，1.78万口人，耕地面积3.7万亩。所谓“牛酒互动”工程，就是发展酿酒作坊，用酒糟育肥牛，实现互济发展。“烧酒+养牛”模式的发祥地在该镇大新房子村，已有20年的历史，群众实践经验丰富，1头架子牛经过3到5个月的酒糟育肥，每头可纯收入500—1000元。

    在凌源市政府“对建有酒坊并存栏牛达到50头以上的烧酒养牛户，每户无偿补贴1万元”的富民政策鼓舞下，小城子镇因势利导，鼓励养牛户将酒坊和牛舍扩大规模。目前，全镇达到凌源市政府“牛酒互动”标准的养牛户已有16户。其中，王建兴投资240万元，利用10亩河滩地新建了可存栏肉牛300头的饲养场。现在，镇里已将符合标准的“牛酒互动”补贴款发放到养牛户手中。

    为加快“牛酒互动”工程的进展，镇里划出近130亩河滩地作为畜牧用地，用于建设高标准畜牧小区。另外，对农民用原来50米左右的蔬菜大棚发展养牛，不视为改变耕地用途，不用办理任何手续就可以烧酒养牛。镇政府还协调资金30万元，无偿为养殖户解决配水配电难题。随着牛价的上涨，养牛成本也越来越高，每建1户“牛酒互动”养牛户，需要投资近40万元，单靠农户自筹十分困难。为此，镇政府积极与信用社和有关龙头企业协调，采取由养牛户互相联保、龙头企业再担保的形式，有效解决了贷款问题。龙头企业不仅对农户所育肥牛进行回收，还要负责贷款回收。这样，既能保证养户贷到大额贷款，又降低了信用社的贷款风险，同时解决了肉牛的销售问题。今年，又有18户养牛户进行了联保，每户获得贷款20万元。目前，仅大新房子村就新建养牛小区2处，已入住12户，存栏肉牛620头。

    为保证“牛酒互动”工程的健康推进，他们积极做好畜牧防疫工作。尽管大新房子村建有一个肉牛交易市场，但许多农户还要从外地购进架子牛，牛的流动量很大。因此，加强外购架子牛的隔离观察工作，对搞好防疫显得十分重要。镇里组织有关部门，对新购进的架子牛一般都隔离观察半个月左右，并由村防疫员及时进行预防注射。为提高村防疫员的工资待遇，除上级拨付的工资以外，村里每年又给予其2000—3000元的补贴，极大地调动了防疫员的工作积极性。多年以来，该镇一直没有发生疫情。

    镇里还重视发挥养牛协会的作用，保证肉牛的饲养、销售一路顺畅。2007年，小城子镇畜牧发展协会成立，会员大部分都是养牛户。协会不但要负责养牛技术指导和培训，同时还负责架子牛的购买和育肥牛的销售，在实施“牛酒互动”工程中日益显现出重要的推动作用。