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新发地市场今日监测数据显示,鸡蛋批发价格出现明显反弹。今日一箱鸡蛋(22.5公斤)的批发价格为138元,与上周同期相比上调了13元。
据该市场信息中心介绍,春节过后,本市鸡蛋价格长时间维持在115元-125元/箱的价位,而鸡肉的价格却逐步走高,很多蛋鸡养殖户纷纷将产蛋鸡作为肉鸡处理,造成市场上鸡蛋数量减少,价格上调。
同时,随着气温的不断升高,鸡蛋生产的淡季逐步到来,短期内鸡蛋价格回落的可能不大。