一种被称为“注水肉克星”的肉类水分快速测定仪，开始在丽水市场大显身手，市场上卖的是否为“注水肉”，一会儿就能检测出来。据市工商局最新统计，在“五一”期间，该局利用这种仪器检测肉类50批次，含水量全部合格。