霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物，目前，人们已经发现了数百种霉菌毒素，这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为仅次于二口恶英的对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。

　　中国是霉菌毒素的重灾国，每年因霉菌毒素的危害损失多达几十亿元，如2003年~2004年饲料霉变在我国南方及北方大面积出现，给饲料企业及养殖业造成了极大的危害。大众普遍对霉菌毒素的生长条件不熟悉，同时在研究及产品开发上远远不够，而国家对于霉菌毒素的相关法规不明确，粮食收获环节不及时使用防霉剂，饲料生产厂家鉴于成本的考虑，过早停用或常年不用防霉剂及霉菌毒素吸附剂是灾害发生的主要原因（见下表）。

　　霉菌毒素在养禽生产中的特点

　　1.收获季节或梅雨季节到来，谷物或玉米等粮食作物发生霉变而产生大量的毒素，造成禽霉菌毒素的中毒现象。

　　2.地面饲养的鸡垫料潮湿或鸡舍环境污浊、阴冷潮湿产生大量的毒素，发生霉菌毒素中毒现象也非常普遍。

　　霉菌毒素对养禽业的危害

　　霉菌毒素对肉鸡的危害 近几年霉菌毒素对肉鸡的危害越来越大，霉菌毒素时时刻刻困扰着肉鸡养殖业。主要表现为：

　　1.肠道病久治不愈，饲料便频繁发生，投药后几天反复发作。

　　2.霉菌毒素对免疫器官的嗜性使免疫器官受损而萎缩，导致疫苗免疫失败，新城疫、流感等这批鸡发生，下批鸡接连发生。

　　3.霉菌毒素对消化道的破坏最为明显：各种毒素的强腐蚀性引起的口腔溃疡，嗉囊的炎症以及病情后期的假膜，溃疡性以及增生腺胃炎，腺胃与肌胃交界处形成溃疡，肌胃角质膜易剥离，角质膜增厚以及角质膜下形成出血溃疡，肠道脆性增大，肠黏膜脱落、坏死，强腐蚀性引起整个消化系统发生炎症，影响机体对营养物质的消化和吸收，使饲料报酬不合理。

　　4.黄曲霉毒素中毒可导致肝脏多灶性肝细胞坏死，肝细胞增生以及发病前期由于充血而呈暗红色，后期由于脂肪聚集呈黄色，但不管发病前期与后期都为橡皮肝的感觉。胆囊黏膜由于胆小管的增生和坏死而发炎，出现胆囊脆性增大的现象。

　　5.霉菌毒素对肾脏的损坏表现为使肾小管发生变性而阻塞，产生尿酸盐沉积，从而导致痛风症的发生。

　　6.霉菌毒素对血管壁的损伤使血压上升，增加了心脏的负担，使腹水症多发。

　　霉菌毒素对种鸡的危害 造成种鸡产蛋下降、蛋壳质量下降、受精率和孵化率下降，孵化中的胚胎死亡多见。近几年种鸡免疫抑制的报道逐渐增多，多数原因是由于霉菌毒素的缘故。霉菌毒素侵害鸡的免疫器官，使鸡体的抗体水平忽高忽低，对疫苗的免疫应答水平不是最佳水平，最终不能刺激鸡体产生有效的抗体，导致免疫失败的发生，得不偿失。

　　霉菌毒素对蛋鸡的危害 造成蛋鸡产蛋和蛋壳质量下降，霉菌毒素对产蛋的影响是通过减少肝脏卵黄前体的合成和转运而实现的，采食量的下降以及料肉比的不合理使母鸡性成熟延迟。

　　霉菌毒素对肉鸭的危害 肉鸭对霉菌毒素中黄曲霉毒素要比肉鸡敏感得多。生产中常见的是霉菌毒素造成鸭的喙部溃疡（俗称烂嘴），剖检可见鸭的舌部组织糜烂。最明显的可见鸭的脾脏坏死和肝脏的网络状坏死。

　　霉菌毒素的控制

　　预防措施 每吨饲料中添加300克霉毒必治进行预防，能彻底清除霉菌毒素，使饲料变得颗颗新鲜。

　　治疗措施 当霉菌毒素的含量超标或动物表现出霉菌毒素中毒症状时，要采取及时的治疗措施来防止霉菌毒素的危害。比如霉菌毒素引起蛋鸡、种鸡产蛋下降、免疫抑制、疾病复杂久治不愈时都要及时更换饲料，添加治疗霉菌毒素的药物。

　　霉毒必治通过吸附固定、分解转化、加速毒素排出、消除免疫抑制，能彻底清除霉菌毒素，添加剂量小，不吸附饲料中的营养物质，使动物健康平安。

　　霉毒必治的作用机理

　　所含独特活化酵素可将霉菌毒素分解或转化成无毒物质，解除霉菌毒素的危害；所含硅酸盐可将毒素吸附固定，然后排出体外；所含生物聚合物可彻底清除黄曲霉毒素和赤霉毒素；所含植物提取物、生命素、维生素C等可缓解应激，提高免疫力，防治霉菌毒素对肝脏、肾脏等器官的破坏，同时可改善饲料适口性，增加采食量，提高生产性能。

　　霉毒必治的使用时机

　　1.鸡群出现瘫痪、不明原因死亡、疑似药物中毒症状而采取解毒措施后无效时，在饲料中加入霉毒必治进行治疗，并用信得纳维饮水提高机体的抗病能力，加速机体的康复。

　　2.大群鸡只生长不良、色素沉着不良，出现大小不一、弱小的鸡，投服多种药物无效时，在饲料中添加康壮素＋霉毒必治进行治疗，连续使用1周，饮水中添加信得纳维来提高机体的抗病能力，促进鸡只生长。

　　3.鸡患肠道病久治不愈，投服2个疗程以上药物治疗无效时应该考虑霉菌毒素的存在，及时投服霉毒必治＋噬菌清，连续使用1周，来清除霉菌毒素，修复肠道黏膜。

　　4.鸡群在正常免疫的情况下，病毒病难以控制时要考虑霉菌毒素造成的免疫抑制问题，投服新必妥＋禽福饮水，饲料中添加霉毒必治来消除抑制。

　　5.种鸡、种鸭、蛋鸡产蛋率下降，头部脱毛，口腔溃疡，水样下痢，顽固性肠炎时应该考虑霉菌毒素的原因，及时投服霉毒必治。

　　6.实验室检测新城疫、流感、法氏囊等抗体时高时低时，应及时投服霉毒必治来进行大群治疗。(李文鹏
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