歪打正着养怪鱼

　　这片藏在山间并不起眼的小池塘，他的主人叫游均可，本是一名再普通不过的农民，可九年前的一个举动，他和这片池塘都变得不再平凡。老游的池塘里究竟有什么呢？

　　长沙市雨花区同升村村民 蒋艳辉：“我长到50岁，还没见过这么稀奇的鱼。这是怪物，怪鱼。”

　　长沙市雨花区同升村村民 张先芝：“是鸭嘴鱼，是怪鱼。”

　　就是村民嘴里所说的怪鱼，游均可把它摇身一变，从鱼塘搬上了一路之隔的小餐馆，一条就卖388元。谁看了都会说老游这买卖做得轻松，可只有他自己才知道这里面的甜酸苦辣。

　　十年前游均可承包了家门口这片50多亩的池塘饲养四大家鱼，不到一年就赚到了几十万元。就在他生意红火的时候，畜牧水产局的一位专家突然到访，自此老游的命运也发生了变化。

　　游均可：“一个姓程的教授，他画了一个图。那个鱼的样子给我看，我就感到很稀奇。它那个嘴，吻啊，好像鼻子一样。又长，口在下面，鼻子在上面 很长。”

　　奇特的样子让游均可一下产生了兴趣，仔细询问下知道了这种鱼叫匙吻鲟，原产于美国的密西西比河，是亿万年之前就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鱼类。湖北的科研机构1989年引进到了中国，市场售价居然高达300元一斤。

　　游均可：“那个鲢鱼好像是一两元一斤，草鱼3元一斤，那没法比。大家把这个账一算，利润差距就大了。不管你什么人，就算傻瓜都会打这个算盘了。”

　　俗话说物以稀为贵，游均可决定趁着别人还没开发，自己先抓住商机走在前面。几天后，老游办理了驯养经营匙吻鲟的相关手续，从湖北仙桃以360元一尾的价格订购了100尾鱼苗。

　　长沙市雨花区同升村村民 陈新国：“很多村民都来看鱼了，这么长一条鱼。老游就放在池塘里，好多农民看了以后就说，你这是把钱往水里丢啊。”

　　长沙市雨花区同升村村民 蒋艳辉：“他说300多元一条，啊！这么贵买这么多，买回来有没有钱赚。”

　　村民的这些话，游均可并没往心里去，认为他们目光短浅。可谁想到，两年后这些话真的应验了。当吻鲟终于从巴掌大的鱼苗变成4、5斤重的大鱼时，老游开始琢磨先跑跑市场，探探虚实。没想到，市场里卖的大多是四大家鱼，而匙吻鲟价格昂贵，商贩看了根本不感兴趣，说出的话和村民如出一辙，有价无市这下让老游傻了眼。

　　游均可：“人家都笑话了，这么远搞这个怪鱼来养。这个东西还这么贵，不如跟我一样养四大家鱼，一下子就扔了几万元钱。”

　　自己认为的金子，如今一下变成了石头。三万多元砸在了手里，老游心里除了郁闷之外也暗自庆幸，幸好当初自己只买了100尾。既然卖不出去，老游索性把鱼都留在了池塘里，自己还是重操就业干起了四大家鱼得老本行。这怪鱼的事很快就被大家淡忘了，可谁想到， 2006年4月这个山沟里的小鱼塘突然热闹了起来。

　　游均可：“我们省里的水产专家，市科技局的专家，中华鲟研究所科研中心主任刘灯红，易总工程师几个。还有刘工程师，周工程师，他们都过来。”

　　这么多国内的知名专家，今天怎么都跑到自家来，老游的心里纳闷。再一打听自己作为湖南第一个引进匙吻鲟的事，省里的水产专家还一直记在心上。这次就是冲着他那100条匙吻鲟来的，想看看这鱼现在长的到底怎样。

　　游均可：“我担心一个就是那个鱼，平常看得到。第一能不能打到手，第二就是打上来。真正上了网到底有多少，心里还是没有底是不是。”

　　谁想到，这一网下去，居然打到了98条。而且还个个都膘肥体壮，最大的一条超过了一米四。

　　长沙市畜牧水产局总工程师 廖命忠：“作为一个农民，能够养出这么好的效果，确实不简单。就是说 一般的话，可能还是无法想象，所以说要不是亲眼看见，都无法相信有这么一回事。”

　　长沙市畜牧水产局渔业处处长 祁平：“作为我们专业技术人员，这样的成活率还是比较少见的。”

　　这下让老游出了名，也为他引来了无数条的财路。就连匙吻鲟的娘家湖北仙桃闻听此事，也专程派人赶来，开出了每条10000元的天价要求回收。

　　长沙市雨花区原蔬菜副食品局书记 易凤高：“当时人家提出来，你有这么多可以卖点给我们，就提出要求。价格上我们可以进行商谈，你这个鱼能够上万元，这个数目都能接受。”

　　一条鱼就值一万元，一倒手可就是一百万，老游也琢磨着卖了鱼以后好好的享受一番。

　　游均可：“人都想享受一下，当时我想，看到那个宝马几系的，百儿八十万。”

　　可静下心来，游均可仔细一琢磨，这无利不起早，谁也不傻。自己卖不出去的鱼，人家干嘛要一万元一条收购。显然这里面暗藏玄机，于是老游又把市里的专家请来，询问起了来龙去脉。

　　长沙市畜牧水产局总工程师 廖命忠：“匙吻鲟跟其它的一般鱼不一样，它性成熟年龄大概要到八九年，那么说这是一个漫长的过程。游均可这里的鱼基本上，都达到性成熟年龄，现在好多地方好多人都想买过去。所以出的价钱比较高，买过去以后他们再自己繁殖。”

　　难怪湖北仙桃有人费尽心机，居然从当初订购鱼苗的地址查到了这。原来人家是想要这鱼肚子里的鱼卵，这条生财之路自己怎么就没想到。幸好当时留了个心眼，鱼还没卖掉，要不可是追悔莫及。

　　游均可：“你这样算吧，一条鱼一公斤产一万卵。十公斤体重就是十万卵。我就打一条鱼我只能产十万卵，产下来受精以后，就是人民币2元钱一粒。就是算这个账，那一条鱼值多少钱呢。”

　　找到了财路，游均可的心里又重新点燃了希望，他不但掏出了所有的积蓄，还抵押了房子去银行贷了一笔款，一心要自己繁育，扩大规模。

　　虽然游均可按照匙吻鲟的生活习性搭建了一个逆流繁殖池，可一连几个月下来，这鱼始终还是老样子，老游的心里不免也打起了鼓。决定去趟湖北，学学人家的孵化技术。

　　游均可：“湖北就是发源地，我们国家第一个在那里饲养。所以他们那里有经验，没办法就自己跑到湖北去，去请教他们。”

　　可老游怎么也没想到，匙吻鲟的孵化不但是个高科技，还有知识产权。尽管磨破了嘴皮子，可人家还是不肯透露只言片语。这下好了，本想捞上一笔大钱，谁想到还搭上了房子。

　　这趟湖北让老游那个窝心，回到家里，游均可正盘算着该怎么向一家人交代，谁想到妻子先打开了话匣子，告诉他自家的小饭店前两天做了个大买卖。城里来了个有钱人，拿出了一万元非要吃个新鲜，幸好有村民帮忙，要不这事就得泡了汤。

　　长沙市雨花区同升村村民 陈新国：“当时老游不在家，不知道。客人要，我们就给他打了一条。卖了一万元钱，老游回来问，你们打的什么鱼？我说种鱼，他说你见鬼了，那是我的种鱼。”

　　原来一万元吃的是自己的种鱼，老游又气又恨，可鱼已经被吃了，说什么也是于事无补。静下心来老游再一琢磨，市场上卖不出去的匙吻鲟，饭店却有人吃。如果来个自产自销，没准还能做成个特色。既然种鱼舍不得吃，就到湖北再进上一批，培育成商品专供自己的农家乐。

　　游均可：“我2006年5月18日进的苗，到2007年11月28日起网，成活率达到95%，个头最大的1.8公斤，3斤6两。平均是两斤多。”

　　一下子有了3000多条鱼，可怎么才能吸引顾客来吃，老游决定先在店门口摆上两条，看看反应。

　　游均可：“我把这个鱼捞起来放在这里，我搞了一个鱼缸。在这个餐馆门口搞了一个鱼缸，鱼在里面游来游去，人家一看，这鱼怪。”

　　匙吻鲟长长的嘴巴在鱼缸里难以掉头，常常是四处碰壁，稀奇古怪的样子一下聚拢了人气。

　　顾客：“这个鱼稀奇，和其它鱼不一样，那个鼻子那么长和身体差不多。有点像火箭一样。”

　　顾客：“现在物以稀为贵，这个东西很稀少。”

　　才摆了两天，就有不少客人点名要吃。这让老游的心里有了谱，可做成菜毕竟还是头一回。究竟该卖多少钱，老游思前想后，为这些两斤左右的商品鱼定出了个388元一条的价格。

　　为了让顾客感到物有所值，老游又琢磨出了个一鱼四吃的做法。

　　游均可：“如果是一道菜，像我们以前吃法，就是一种是不是，单一了，人家吃了，唉，这么贵啊，如果你换了几道出来，人家说不贵了，也吃一个新鲜哪。”

　　俗话说鲨鱼翅鲟鱼骨，很快匙吻鲟就成为了他农家乐的招牌菜，慕名跑到这里吃鱼的人越来越多。两个月不到就吃掉了一半的鱼。

　　眼看着红火的生意就要断档，老游赶忙又跑到湖北想再进上一批鱼苗。谁想到，匙吻鲟孵化季节分明，这时间货源紧俏，很难买到。这下愁坏了老游，这求人不如求己，还得想办法让自家的鱼产卵孵化。于是游均可购置了所有的孵化设备，又专程跑到湖北聘请了专家。

　　游均可：“我要建立一个匙吻鲟养殖孵化基地，我就是这样的打算，我就是这样的想法，到今天实现了。”

　　就在他一切准备工作就绪之后，苦熬了九年的老游终于等来了匙吻鲟挺起肚子，待产的一天。梦想变为现实只剩下了一步之遥。等到油菜花开放的时候，老游将会聘请专家进行一次人工授精的手术。一旦成功，游均可就再也不会为他缺少鱼苗而发愁了。