绿草茵茵，奶牛肥壮，风吹草低见牛群。

    这一景象就呈现在位于灵山县西北部的文利镇。文利镇是该县的奶水牛养殖大镇，4000多头奶水牛占全县奶水牛的四分之一，成为当地农民经济收入的主要来源。2001年，按照奶水牛养殖户自愿、互利原则，镇里建起了灵山县第一个养殖专业性的“奶水牛养殖协会”。

    奶水牛养得好不好，养殖技术是关键。协会依托技术力量雄厚的县、镇畜牧兽医部门，经常举办培训班，邀请县、市、自治区的专家、教授和兽医技术人员前来传授奶水牛的改良、疫病防治、科学饲喂、挤奶保鲜到牧草种植、秸秆利用等技术。奶水牛养殖协会建立了奶水牛改良输精室，帮助养牛户解决了“本交配种”和人工授精等技术难题，为养牛户提供奶水牛配种服务，确保了奶水牛的品种改良率。同时，还建立了水牛疫病监测防护室，技术人员实行包村包户责任制，切实做好经常性的疫病监测，常年为会员提供奶水牛疾病防治技术服务。文利村委养牛户赖松平深有感触地说：“我养的一头奶水牛刚产崽不久就病了，协会得知这一情况后马上派人来帮治好了牛病，要不损失可大了。”全镇的奶水牛品种改良率达９８％以上。服务区内防疫密度达到99%以上，几年来，镇内从未发生过疫情。

在做好技术扶持的同时，协会则重在养殖资金上进行帮扶，出面帮助养殖户贷款。几年来，共为近百户会员户争取到农村信用社提供贷款200多万元，解决了部分养牛农户资金不足的困难。协会还组织改造传统的养牛圈舍，建起设施齐全，功能完备的棚式牛舍，现在，全镇15个村，村村都建起了奶水牛养殖场。通过协会会员的传帮带，许多养殖户走上了致富的道路。会员丁宣保致富不忘众乡亲，几年来，共扶持资金2万多元帮助6户农民发展奶水牛养殖。南城村养殖户袁成海感激地说：“我是在丁宣保会员的帮扶下，买回了几头奶水牛养殖，现在每天都有近百元的收入。”协会还积极为养殖户提供销售服务。投资10万多元建起容量2吨的鲜奶保鲜冷库，购置了奶品质量检测设备，并利用互联网了解和发布市场供求信息。仅去年，就销售鲜奶960多吨，出售奶水牛490多头，总收入650多万元，协会会员户均收入32500元，人均收入6500元，群众走上了富裕路。

    文利奶水牛养殖协会在带领农民致富的同时，也促进协会的壮大，带动辐射了全镇乃至全县奶水牛养殖业的发展。目前，灵山县文利镇有90%以上的养殖户加入到协会中，协会会员已经发展到600多户人，奶水牛养殖业也得到快速发展，存栏量和可产奶牛数量均居广西镇级之首，成为广西发展奶水牛养殖示范基地。先后被列为“中国—欧盟水牛开发项目区”、“全国奶水牛开发项目区”、“全国桔秆氨化养牛项目区”、“广西奶业开发项目区”。2003年奶水牛养殖协会被评为“广西2003年度先进农民专业合作经济组织（合作之星）”，2004年被国家民政部评为“全国先进民间组织”，去年被中国科协、财政部评为“2006年全国科普惠农兴村先进单位”。（黄芬文）