隆林山羊是我国南方优良品种，主产于隆林各族自治县，西林、田林县次之。2002隆林自治县有隆林山羊存栏 8.6万只，年均出栏3.3万只。隆林山羊产肉性能良好，肌肉丰厚，胴体中脂肪分布均匀，肉质细嫩而味美，无膻味，而且屠宰率高，远销海南、深圳及港、澳地区，颇受欢迎。

　　据测定，隆林山羊羔羊平均初生体重为 2.1千克，三月龄 13.66千克，6月龄公羊21.2千克，8月龄公羊31.67千克，成年公羊57千克；成年母羊平均体重44.71千克，最高67千克；成年阉羊72.25千克，最高97千克。育成羊八月龄可达成年羊体重的70%以上，1.5岁即达体成熟。公羊体高66.69厘米，体长72.44厘米，胸围83.27厘米；母羊体高63.56厘米，体长70.56厘米，胸围80.31厘米。

　　隆林山羊体型硕大，体质结构匀称，四肢端正粗壮，肌肉发达；母羊有近似奶山羊的体型 ，乳房较发达，奶头较粗长。毛色有白色、黑色、黑白花、麻黄及褐色等；隆林山羊繁殖能力较强，一般4月龄达性成熟，公羊比母略早一些，母羊6月龄体重 22千克开始配种，发情周期 21 天，持续 2-3天，怀孕期150天，一年配两胎，头胎多为单羔，二胎以上多为双羔，也有三、四羔的，利用年限 8 - 9 年。母羊母性良好，平均日泌乳量为 0.45千克；隆林山羊抗病力强，病少，死亡率低。

　　隆林山羊喜吃生长丰富的肥牛树、任豆树、构树、白树、季石榴等豆科灌木和淡竹叶、五节芒等禾本科牧草和其它牧草，牧归后养殖户还给山羊夜间补饲玉米、稻谷等精料。在秋季或立冬之前做好贮藏牧草准备。隆林山羊异地开发效果显著，广西各地以及贵州、云南一些地区引进隆林山羊异地开发均获得成功，杂交改良效果显著。

　　为满足市场需要，隆林各族自治县人民政府正采取切实有效的措施，实施建设“隆林山羊种羊场”，“广西隆林山羊原种场”和“隆林黑山羊基地”等项目；制定优惠政策，欢迎外商外资投入开发，结合退耕还林还草政策，鼓励广大群众大力发展圈养山羊，加强保种选育，提纯复壮，扩大规模，提高隆林山羊的存栏数量。