创建农业部水产健康养殖示范场是水产健康养殖推进行动的重要内容。2008年2月下发的《农业部关于继续推进发展现代农业重点行动的意见》中提出：开展水产健康养殖示范场创建活动，在全国创建农业部水产健康养殖示范场200个以上。为了积极落实此项主要工作，农业部渔业局于3月下发了《关于组织推荐第三批农业部水产健康养殖示范场的通知》，要求各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团渔业主管厅（局）立即组织辖区内各级渔业部门严格依照农业部水产示范场的基本条件逐级开展择优推选工作。

　　创建农业部水产健康养殖示范场得到地方渔业部门和养殖企业的热烈响应，纷纷要求参加创建活动。通过35个省（区、市）渔业行政主管部门两个月来的逐级推荐、实地考核和认真研究，至今已向农业部推荐水产健康养殖示范场388家。2008年各地推荐水产健康养殖示范场的数量超过第一、二批农业部水产健康养殖示范场359家的总和，农业部将在年底组织对各示范场的交叉检查验收，最终公布第三批农业部水产健康养殖示范场名单。