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中国食品产业网 （2008年6月4日10:14）
“野猪司令”黄克才
　　在江州区左州镇渠西村岜佶屯，有个被人们称为“野猪司令”的村民，两年来饲养一群野猪，在山洞里为它们建起“别墅”，并将这个“别墅”当作野猪配种用的“野猪婚介所”。两年前他饲养的小野猪，如今已长成120公斤至130多公斤重且子孙满堂的“猪妈妈”“猪奶奶”。本性凶悍的野猪，变成了温驯可爱、全身皆是宝的宝物，好奇者和求购者络绎不绝。记者日前慕名来到岜佶屯探访这位“野猪司令”，目睹了这所建在山洞里的特殊“别墅”和“野猪婚介所”。

　　岜佶屯三面环山，低矮的山上郁郁葱葱。“野猪司令”名叫黄克才，今年43岁。黄克才家是上世纪八十年代砖瓦结构四合院，围墙内外各建一个铁门栏杆的猪栏，分养两头各重40、60多公斤的野猪。野猪见有人来，便“呦呦”乱叫，从门缝中伸出尖嘴求食。野猪体型瘦长，嘴尖耳小，猪毛长而硬，身上花纹各异，毛色呈褐色或深黄色。看着眼前这两头毛色与体型怪异的野猪，记者拿出相机，好奇地拍个不停。黄克才笑着说：“山洞里养的野猪比这还大一倍呢，等下到山里让你拍个够。” 说着他便兴奋地带记者上路，进山参观他的特殊“别墅”和“野猪婚介所”。

　　黄克才家与养野猪的山洞相距约3公里，一路山林茂密。沿着雨后崎岖泥泞的山路，记者一路打探主人与野猪结缘的故事。

　　黄克才指着眼前茂密的山林介绍说，这里是那隆林场林区交界处，山里野生动物颇多，常有野猪下山到玉米地觅食。有人估计，约有50多头野猪在附近林区出没。两年前的一天，他到离家3公里外的山地耕种，发现几头野猪下山到地里偷吃玉米，其中一头小野猪的右前脚被铁夹夹伤，走路不便，他费了九牛二虎之力才抓捕到这头小野猪，并将它放在一个铁笼里养了起来。为了让野猪保持野外生活习性，他用水泥砖和钢管在抓捕处附近的一个山洞里围个猪栏，将小野猪放在里面圈养。半年多后，小野猪渐渐长大，本性凶悍的它也渐渐地变得温驯起来……

　　记者被黄克才讲述的故事着了迷，也被眼前的山林景观和特殊“别墅”着了迷：这是一个方圆不足两平方公里的小山 ，右边山脚有两个小山洞，掩映在绿树丛中，其中一个山洞口用钢管围成大铁门，另一个则是用水泥砖和钢管围成猪栏。铁门里便是个十多平方米的天然养猪场。两个猪圈，公母野猪各占一个。左侧较大的山洞里，一头约130公斤重的母野猪正在给一群小野猪崽喂奶。右侧山洞里，有两头各重120多公斤和60多公斤的公野猪，体型瘦长，不像母野猪那么温驯，一见生人就骚动不安。母野猪十多天前产下的１２头小野猪崽十分惹人喜爱，它们身上的毛色与家猪不同，与黄克才家里养的野猪花色条纹也有所不同，除了呈黑褐色和深黄色外，还有黄白相间的花色。黄克才介绍说，母野猪是两年前从玉米地里抓捕来养的小野猪，两头公野猪则是买来配种的，其中大的是两年前从浙江一个野猪养殖场高价买来的美国公野猪，另一头是一年前买来的越南公野猪。两年来产下的两三窝小野猪，均是这两头公野猪配种的。他还说，这两头公野猪，与母野猪一样值钱。知道他在山洞里养一群野猪后，时常有人上门出高价租借他的公猪与本地猪配种，他却从没动心。云南、贵州、南宁等地的一些老板曾登门拜访过他，并愿意出高价，让他卖一两头种野猪作配种用，但黄克才一一婉言谢绝。

　　黄克才说，养野猪与养本地猪一样，也需要一定的技术。刚开始，为了养好野猪，他曾跑到安徽、福建及上海、广州和南宁等地学习取经，还千里迢迢从省外高价买来野猪崽饲养和配种，提高野猪的体重及产肉率。

　　经过两年的实践，黄克才积累了家养野猪的经验。他发现，野猪食量小，一天两餐即可，主食为米糠、玉米粉、甘蔗尾或肥牛草；抗病力强，而且繁殖能力惊人。

　　从交谈中，记者觉得这位“野猪司令”不仅头脑精灵，而且有环保意识。他说，野猪虽然伤害农作物，但为了生态平衡，我们要保护它们。养野猪不仅是追求经济效益，也是追求社会效益的一种尝试，更重要的是给那些乱捕杀野猪的人作个宣传，让他们爱护野生动物，不要乱捕杀野猪。

　　黄克才说，他现有野猪栏4个，存栏野猪20多头，最大的体重130多公斤，最小的才出生十来天。他说，按目前市价估算，经济效益比养本地猪高几十倍。最近刚生下来的12头小野猪崽，就有很多人上门订购，每头最低３０００元。那几头成年野猪，出价更是惊人。

　　他还说，野猪全身都是宝，目前市场价是：野猪肉（带骨头）每公斤60元左右；野猪胆、脚、毛药用价值高，野猪胆每个可卖500元左右，野猪脚（4只）可卖100元，野猪毛每头可卖200元以上。一头重130公斤至150公斤的野猪，可卖到8600多元至上万元，如果是体重较大的种野猪，市价可达数万元甚至十几万元。

　　黄克才认为，家养野猪技术难度不大，人们容易掌握，在群众中容易推广。家养野猪，可以带来巨大的社会效益和经济效益，一来可以减少人们捕杀野猪；二来可以卖个好价钱，让贫困山区群众增加收入；三来如果规模饲养，还可安排农村剩余劳力就业。他说想把饲养野猪的经验传授给更多村民，让群众通过养野猪来脱贫致富。因此最近要办理有关手续，扩大家养野猪规模，把村里群众带动起来，并希望政府有关部门给予扶持，把家养野猪当作贫困地区一个产业来发展。