1、高产蛋鸭眼大凸出而有神,头稍小,颈细长,体长,背宽,胸阔深, 发育饱满均衡,行动敏捷.用手提鸭颈时,两脚向下伸直,不动弹.低产鸭眼小不凸出且无神,头大颈粗,体短,背、胸较窄,行动迟缓.用手提鸭颈时,双脚屈起。
    
    2、高产鸭饱食后,颈段食管膨大下垂.这表示容有较多的食料,营养物质充足,能高产.反之是低产的表现。    

    3、不论是新鸭还是两年生以上的老鸭,在开产之前,羽毛紧密细致.开产后高产鸭体内吸收营养大部分用来产蛋,很少用于长身体,其羽毛光泽逐渐减退,变得零乱而无光.如果它的头顶颈部,脊背的羽毛变得稀疏说明它勤与公鸭交配,也是高产的象征.其腹部由于蹲下产蛋时间长,羽毛脏而不整齐.低产鸭在开产之前羽毛零乱没有光泽,但由于停止产蛋换羽早,所以羽毛较高产鸭整齐有光泽。
    
    4、高产鸭在产蛋期腹大而柔软,臀部丰满下垂但不拖地,泄殖腔大,湿润松软,呈半开状.低产鸭腹小且硬,泄殖腔紧小而收缩,有皱纹较干燥。
    
    5、高产鸭在产蛋期耻骨距离宽,按之柔软而富有弹性,可容纳3-4指.耻骨与胸骨末端宽达12-13厘米,而低产鸭不足10厘米.。