目前山东饲料公司小麦替代玉米的现象比较普遍，其中，猪饲料小麦替换玉米在10%-15%左右，禽饲料替换率甚至达80%-90%。据相关人员反应小麦替换玉米的盛行有其自身原因：酶制剂价低，使用较为普遍；小麦有相对价格优势；小麦的植物蛋白含量较高，小麦含12%-14%，玉米含7.8-8.5%。