隆安县城不少餐馆有本地黑山羊系列菜式，羊扣、羊蹄等样样色香味俱全。细细品来，感觉肉滑味鲜，汁浓骨香，味道一点不比其他地方的黑山羊差。

　　隆安县委的干部告诉记者，隆安黑山羊虽不如马山黑山羊有名，但却是十分好的。究竟如何个“好”法？他们说，城厢镇大林村大林屯是隆安养殖黑山羊较多的村子，而村里出名的养羊户中，林振华是一个；到了林振华那里，就一切都清楚了。

　　山羊生长环境好

　　“林振华家养有100多只黑山羊，就养在山边。”城厢镇干部刘成海是大林包村工作队的，对那里的情况了如指掌，自告奋勇带记者前去。县新闻传播中心干部陆志吉开着面包车，一直紧盯着曲折不平的山路。

　　风景如画的大林水库旁，有散落在绿草里的野花、有四处翩翩的彩蝶……这就是黑山羊生长的环境。林振华的羊圈就建在山脚下，黑山羊的“家”简直就是一栋临空搭建的木制小别墅，旁边有山有水，树木葱郁。“黑山羊很爱干净，因此羊舍必须搞得通风卫生，以防病害，所以都用木板材搭建。”刘成海对养羊也比较熟悉。

　　羊圈里除了有黑山羊“居住”的木楼，还有一个院落。院子里有很多岩石、树干，虽然地形复杂，却收拾得十分干净，这是黑山羊喜欢的环境。

　　主人林振华不在，羊都在木楼里，院子里空荡荡的，只有鸡、鸭、鹅在里面悠闲地漫步。

　　院子下面的厨房里，一大锅玉米粥还是温的——这是林振华给山羊做的“饭”。不一会，林振华赶回来，把羊舍门打开。顿时，我们眼前突然一片黑亮，上百头大大小小的羊儿直入眼帘，它们相互簇拥，尽情伸展着健硕的身体。“咩咩……”随着羊叫声越来越多，羊群瞬间占领了这个一亩多大的院子。

　　林振华看着眼前的羊群，脸上展开得意的笑容。2000年，年仅20岁、在外打工返乡的林振华用自己打工赚回的钱买了50只本地山羊，做起了羊倌。8年后，他用勤劳和聪慧，靠这批山羊走上了致富路，如今每年可以稳定卖出30多只商品羊，平均每只500元，年收入过万元。

　　引进公羊搞杂交

　　刚开始，林振华养的是隆安本地山羊。不久之后，他发现这些羊个子较小，效益不好。在跟随县畜牧局外出考察中，他发现外地的羊个头比自己养的本地山羊大得多。他意识到，只有“混血”才是出路。从此，他开始了引种的漫漫长路。

　　2001年，林振华到黑山羊之乡马山县，把一只公羊带回了隆安。经过一段时间杂居后，马山羊与隆安羊育出了第一只小羊，林振华迈出了品种改良的第一步。不料情况的发展却不尽如人意，日子一天天过去，小羊慢慢长大，林振华却发现，这只羊长得不如他想象中那么大。

　　一次不行，就继续摸索。林振华瞄准了满身“洋气”的波尔山羊。波尔山羊原产于南非，经过几十年选育和改良，已成为世界上最著名的肉用羊优良品种。林振华从武鸣牵回一头波尔山羊，用波尔山羊与隆安羊进行杂交。杂交波尔羊果然不负众望，个体比本地羊大很多，这让林振华欣喜若狂。可是，高兴不了多久，他就发现这羊非常不适应大林的气候环境，易生病，很难伺候。

　　林振华没有气馁。2003年，在一次随县畜牧局到隆林县考察的过程中，他被隆林的山羊深深吸引了：黑里透红的长毛，强健的体魄……几经波折之后，林振华终于成功地把隆林公羊引进隆安。这次，林振华没有失望，与隆林山羊杂交的羊，一生下来就有3.5公斤重，成年的羊体重也比本地羊要重5公斤以上。最让人兴奋的是，杂交羊十分适应大林的环境。5年来，林振华一直在隆林引进公羊，经过不断杂交改良，现在他养的黑山羊色泽油亮，身上没有一根杂毛，且个大体健，成为质量稳定的黑山羊品种。

　　林振华认为，引进良种公羊与本地母羊杂交，能提高杂交后代生长速度，增加产肉量。选择公羊，要最好的，而且利用3年后，就要进行调换更新，避免近亲繁殖造成品种退化。

　　八年自学成“羊医”

　　羊好，还需要人的精心照料。由于得到县里有关部门的技术指导，加上自己的努力钻研，八年来，林振华从一个普通的农民逐渐变成一名“土兽医”。

　　平时，林振华家里都准备一些必备的药。羊病了，他基本上都能自己解决。林振华笑称，人病他不会治，但羊病他能治。林振华一个人管100多只羊，每天上午，他要为羊群做“午餐”；下午，他要赶羊上山。不论什么时候，他都会随身携带注射针筒，带着安乃近、青霉素，只要看到哪只羊有腿软、发热的迹象，马上就给它打针。

　　黑山羊喜欢爬坡登高，活泼好动，喜欢采食树枝、嫩叶、小竹叶，有病也不见症状，因此需要密切观察山羊的动态。因为平时细心摸索，林振华对黑山羊的常见病都能应对。