目前，虽然我国粮食市场供应充足，生猪生产正在逐步恢复，肉、禽、蛋等副食品价格已高位趋稳或稳中有降，但受国际市场大宗商品涨价、企业生产经营成本增加及自然灾害等因素影响，当前以饲料为主的养殖成本上涨过快，农民养猪利润开始缩水。这些信号值得引起警惕和重视。

    据商务部发布的信息显示，受生猪养殖业进一步恢复以及猪肉消费季节性下降等因素影响，6月份以来全国猪肉批发价和零售价格均持续小幅回落。其主要原因是，从5月份开始气温逐渐升高，猪肉消费进入淡季，再加上肉价偏高，转而消费禽类或水产品的市民增多；同时暑期高校学生又陆续放假，进一步减少了猪肉的消费量。国家扶持政策产生效应，调动起农民的养猪积极性，今年以来各地的生猪存出栏量明显增加。在生猪价格下降的同时，与生猪生产直接相关的玉米和豆粕的价格近期却屡创新高。目前国内豆粕价格已突破5000元/吨，今年以来累计上涨已经超过了25％，玉米的行情也是不断上涨。在生猪收购价格持续下跌的同时，这些养猪重要饲料原料价格的大幅攀升，必将加大养殖成本。为此，有不少猪场反映，虽然今年生猪价格比去年高了，但受饲料涨价的蚕食，利润空间却在下降。

    据有关部门的调查显示，去年同期精饲料的价格大约每袋在75元左右，现在却涨到了200元，农民每养一头猪就需要多支出125元；玉米去年的价格为0.55元/斤左右，而目前已上涨到0.75元/斤，再加上其他粗饲料，养一头猪也需多支出120元。仅此两项饲料涨价合计，今年养一头猪的成本就比去年增加了245元。如果再考虑到兽药、饲料添加剂、电力、柴油等生产资料成本均大幅上涨的因素，今年农民的养猪成本会更高。

    据了解，由于养猪成本大幅增长压缩了农民的养殖利润，进入二季度以来生猪价格又持续走低，导致目前部分养殖户的惜售心理加重；也有一些养猪户表示，为了规避因成本增加等造成的风险，今后将要减少生猪存栏量。这些信号值得警惕。

    有关人士表示，猪肉价格保持平稳，应该是比较好的趋势，我们希望既不要大涨，也不要大落。因为大涨会使消费能力受到损害，特别是一些低收入家庭可能会吃不起肉，对消费市场的开拓是不利的；我们也不希望猪肉价格猛烈下跌，因为这样又会影响到养猪户的积极性。当前尤其要注意因饲养成本上涨过快，导致农民养猪利润大幅缩水而造成的减栏现象，以免形成新的恶性循环。