一、热应激对肉鸡的影响

    1、肉鸡热应激时生理生化变化。当外界环境温度升高时，鸡体温度会随环境温度升高而升高，此时心跳速率加快，血压下降，呼吸加快喘息，严重时出现呼吸性碱中毒等。此外热应激还可以导致内分泌紊乱，肾上腺皮质酮浓度在热应激初期明显增加，但应激时间延长却逐渐下降甲状腺素分泌减少，活性下降导致代谢率降低。

    2、热应激对肉鸡生长速度及采食量的影响。一般肉鸡饲养在18~24℃的环境温度下能取得较好的生长速度和较佳的饲料转化率，当环境温度超过26℃时，肉鸡的采食量降低，生长速度开始变慢。试验证明，环境温度在21~30℃时，每上升1℃采食量下降1.5%；在32~38℃范围内，环境温度每上升1℃，采食量降低4.6%。

    3、热应激对肉鸡抗病力的影响。高温多湿是造成多种寄生虫病原菌等大量繁殖的主要条件。热应激时，肉鸡的免疫能力受抑制，鸡体易激发呼吸道病、溃疡性肠炎等，并易遭受葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌的侵袭，对新城疫、传染性喉气管炎及禽出败的易感性增加。

    二、 缓解热应激的措施

    1、安装通风降温设备： 一般肉鸡的适宜温度是18~24℃，由于鸡无汗腺，体表又有羽毛，主要靠呼吸来降低体内的温度。在鸡舍内安装排风扇、吊扇来降低体内的温度。有条件的最好用座地扇，因为落地扇可使风水平流动，带走热气降低温度，可减少一定的应激。

    2、喷水降温： 在炎热的中午，使用喷雾系统直接用清水喷于鸡体和鸡舍周围及房顶，靠蒸发水分带走部分热量。

    3、安装水帘：在鸡舍一头安装水帘，另一头安装排风扇，而后把窗口封住，依靠水帘使之纵向通风，这样使凉风在鸡舍内流动，从而降低舍内温度。

    4、饮用足够的新鲜凉水：在一般的养殖场中，大都有一个贮水池和水桶，为了保证水的质量和凉度，最好现用现抽，不要1次抽得太多，争取在最短的时间内让其饮完，然后再抽，并且还要有充足的饮水器具。

    5、栽树遮荫： 鸡舍不要盖得太矮，并尽可能的坐北朝南，在鸡舍前后适当种植树木，避免阳光对鸡舍的直接照射。或者在鸡舍前方遮阳来降低温度。

    6、降低饲养密度： 盛夏来临前，可根据饲养方式，结合转群、并群、淘汰进行一次疏群。密度过大不利于体热的散发，易引起衰竭症发生。

    7、减少额外应激： 在炎热的夏季，转群、扩群、免疫等工作最好避免在中午进行，喂料时间要调整到清晨、黄昏、夜间最佳。有条件的鸡场最好设法在整栋鸡舍栅上几个小栏限制其活动范围来降低应激。

    8、房顶、南墙用水泥、石灰乳涂刷成白色，减少热量的吸收。

    9、在鸡舍内安装喷灌机带或钢管、用新鲜凉水循环，让鸡趴在其上降低鸡体温度。

    10、用新鲜井水把饲料湿润让其自由采食。

    11、调整饲料配方。在现行普遍饲料中适当按比例提高蛋白质、维生素、矿物质的含量，饲喂容易消化的高能、高氨基酸的全价饲料。如：在日粮中增补维生素C、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸等，还要降低饲料中的能量含量，起到抗应激的作用。

    12、使用抗应激药物。夏季饲料中的维生素、矿物质极易氧化，变性失效，为了减少热应激，可对鸡应用一些应激预防药和减轻热应激的添加剂进行调整。

    （1）在日粮中补充维生素C、热应激时，机体的维生素C合成能力下降，而此时的维生素C需要量却增加，一般在日粮中添加0.02~0.04%维生素C，即10千克饲料中添加2~4克。

    （2）补充口服补液盐也可起到抗热应激的作用。

    （3）在日粮或饮水中添加氯化铵。鸡热应激时，出现呼吸性碱中毒，此时添加氯化铵与其碱中和，能明显降低血液PH值。

    （4）在日粮或饮水中添加碳酸氢钠，由于热应激时，鸡血液中碳酸氢根离子降低，所以在日粮中添加碳酸氢钠。一般在饲料中补充0.5%。（拌料比饮水效果要好）。

    （5）日粮中补充柠檬酸、阿司匹林、氯化钾等也可起到降低热应激的作用。