20岁的王守红高中毕业后回乡务农。几经波折，他选定了自己的经营项目，利用本村农户废弃的玉米秸杆来养肉牛。刚开始，他以为养牛的方法跟养猪一样简单，植物秸杆再添些粮食作精饲料就行了。结果粮食没少喂，钱也没少花，成本直线上升，但四头架子牛就是不长膘。他咨询了畜牧专家后才知道，养牛和养猪不一样，牛是草食动物，夏天多喂青草，冬天就得喂酒糟加青贮饲料。他听从了专家的意见，半年后他饲养的肉牛皮毛光亮，膘肥体壮，一出栏就赚了一万多元。首战告捷，他甩开膀子大干，三年后，王守红成为当地最大的养牛户。他还成立了肉牛养殖公司，建立了一个占地5000多平方米的养牛场，拥有标准牛舍36间，年出栏肉牛200多头，光养牛一项他就获利20多万元。

　　一次，王守红跟往常一样陪一个客户参观牛舍，介绍牛的饲养情况。可是，那老板显然对这些不感兴趣，眼光总往地面逡巡，并问:“牛粪在哪儿？” 王守红一下子怔住了，他还是头一次遇见这样的买主，买牛还要看牛粪。满腹狐疑的他领客户“参观”了牛粪，望着堆积如山、臭气熏天的牛粪，那位老板顿时眼放光芒，他如获至宝地说:“这些牛粪我全都要了，每斤一角钱，我跟你签订常年供货合同。”越积越多的牛粪正让王守红犯愁，他每年都得雇人清理牛粪。这回倒好，有人送钱还上门清理，真是天上掉馅饼的好事。于是，他爽快地在“供粪”合同上签了字。王守红算了算账:一斤干牛粪售一角钱，假如一头牛每天能产一公斤干牛粪，一天就能赢利两角钱，一年就是70多元。他饲养200多头牛，每年光牛粪收入就达2万元。真是不算不知道，一算吓一跳，原来牛粪也这么值钱。 

　　敢做“卖粪人”，规模经营创大业

　　从此，王守红把牛粪看得很珍贵。

　　收集牛粪看似简单，其实也很讲究技巧。那些收购牛粪者对牛粪要求很高。他们进货时，常常是抓一把干牛粪用手捏捏，先感觉一下牛粪的干湿程度。然后查看牛粪色泽，再用鼻子闻闻牛粪味道，看是否掺杂使假、以次充好。为了使牛粪能卖上好价钱，王守红在经营上下了大功夫。他在建新牛舍时，特地在后墙留有出粪口，把堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候牛粪和牛尿初步分离。牛粪堆放一段时间沥水后，再及时放到通风向阳的场地晾晒。

　　他晾晒牛粪也很有讲究，首先选择一个阳光充足的好天气，将牛粪薄厚适度地摊在场地上，不随意翻动。因为晒牛粪与晒菜干不同，越翻动越不容易晒干。当湿牛粪脱水缩成牛粪饼时，他才用钉耙轻轻翻动，直到晒干为止，然后再打包储存。

　　牛粪的打包贮藏虽没有高深的学问，但处理不好同样会使价格大打折扣，甚至卖不出去。从新鲜牛粪到打包运走，王守红对每个“生产”环节一点都不马虎。比如在牛粪打包这个环节上，他就十分讲究。他知道，晒好了的牛粪跟酥饼一样又干又脆，包装时手劲太重，容易捏碎变形;手劲太小，运输途中又容易散包，卖不上价。王守红在打包方面练就了一手绝活，他包装的牛粪饼完整成型，外形美观。他把牛粪活做得如此干净利索，生意也就越做越火。

　　牛粪的来源一度成为王守红事业发展的瓶颈。为了增加“粪源”，他一面扩大牛的饲养数量，一面向村里其他养牛户收购牛粪。他走村串户，以每斤3分钱的价格收购，很快解决了货源短缺的问题。正当别人天南地北外出打工时，王守红却坐在家里靠牛粪发了财，村民们都羡慕他独到的致富眼光。

　　沉着应对竞争，在牛粪中觅多元商机

　　养牛户见王守红经营牛粪生意发了大财，都纷纷效仿。过去那些蚊蝇乱舞毫无价值的牛粪，一下子成了市场抢手的稀罕玩意儿，牛粪价格也开始一路上扬。这时候，王守红开始从“人无我有”向“人有我精”的经营思路进行转变。他效仿企业时兴的“品牌战略”，给自己经营的牛粪注册了“香饽饽”商标，又开始考虑怎样去开辟牛粪的新用途，挖掘牛粪的多元商机，增加牛粪的附加值。

　　王守红琢磨:客商们为何大量购入牛粪？到底有何用途？他询问过一些客户，但都没能够得到答案。王守红预感到牛粪市场的背后一定还有一个更大的商机。经过多方了解，他才知道牛粪原来被用作培养基，种植食用菌双孢菇。获此信息，他认定，只要能够掌握种植技术，利润肯定比卖牛粪高。通过一年的学习和探索，王守红在别人的基础上，研制开发出新型的培养基材料。他采用牛粪拌麦秸、草碳土发酵后，经高温消毒形成肥力强劲的混合型培养基。用这种培养基种出的食用菌，首批上市就深受消费者欢迎，销路很快打开。王守红乘胜前进，相继投入30多万元资金，建成了8000多平方米的食用菌种植基地，进行双孢菇的育种和生产。现在，他的双孢菇不仅畅销国内市场，还远销全球十几个国家，获利50多万元。

　　多年来，王守红坚持在牛粪上做文章，还发掘出多种“用途”。牛粪除培养双孢菇外，还可以养殖蚯蚓，仅一头牛的牛粪繁育的蚯蚓，每年就可增值1440元。养过蚯蚓的牛粪经腐熟处理，可当活性生物有机肥出售，也可加工成养殖龟、鱼、蜗牛、鸡鸭等的饲料出售。零散的牛粪也能变废为宝，牛粪牛尿通过暗道流进沼气池里高温发酵后，变成甲烷气体，解决了一家人做饭照明取暖等燃料问题，其中沼渣可替代化肥，沼液可喂畜。就这样，王守红以牛粪为依托，最大化地发挥其作用，从此踏上了致富大道。