继续实施“放心肉”工程,建立长效机制,是今年市政府为民办的实事之一。昨天(8月19日),记者从市商务局获悉,我市目前已建立家畜产品分段综合监管体系,“放心肉”监管网络逐步形成,使私屠滥宰行为很难有生存空间。
市商务局有关负责人介绍,今年以来,我市各有关职能部门按照职责分工,加大了对生猪及其产品的监管力度,水产畜牧兽医部门开展了对瘦肉精检测,商务部门强化了对定点屠宰厂的监督管理,工商部门加大了市场检查力度,卫生部门加强了集体食堂和餐饮企业的肉品卫生检查,公安部门及时打击暴力阻碍行政执法行为。通过各部门对猪肉质量的集中整治,从养殖、屠宰、加工、流通到消费环节的全过程综合监管,“放心肉”工程正在有序推进。
同时,我市还公开招聘肉品市场巡查员,对肉品市场实行蹲点暗访和随机巡访,目前共招聘了15名肉品市场巡查员,对我市城区118个市场约2030个销售猪肉摊位、157个销售牛肉摊位的暗访巡查,弥补了市场监管方面的不足。此外,还扶持全市“放心肉”品牌网点的发展,推进各定点机械化屠宰企业“放心肉”品牌店进超市、进社区、进市场。目前,我市建成“放心肉”专卖店约60家,日销售猪肉、牛肉近1.8万公斤。县城以上生猪进点屠宰率100%,乡镇95%以上。建成近郊沙塘、太阳村等乡镇市机械化屠宰厂直属屠宰车间,逐步解决了这些地方群众吃“放心肉”问题。
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