“鸡蛋价格怎么一个劲地涨呀?”家住省会东马路的韩大妈最近一段时间发现鸡蛋价格几天一个价。她告诉记者,8月中旬市场上鸡蛋价格每500克还只有3.5元,可这两天就到了3.9元。“中秋节快到了,这鸡蛋价格会不会还涨呀。”韩大妈不无担心地说。
据了解,近期我省鸡蛋价格涨幅明显,达到近两年来的最高价。据省物价局价格监测网8月27日监测到的数据显示,全省平均鸡蛋价格(每500克,下同)3.79元,比上周上涨3.6%,且高于去年同期9.5%。其中,保定、唐山和秦皇岛市鸡蛋价格分别上涨到3.80元、3.70元和3.95元,与上周相比,涨幅分别为5.6%、8.8%和14.5%。
省物价局有关人士分析,我省近期鸡蛋价格上涨的主要原因,一是由于今年夏季气温高、天气异常造成母鸡产蛋量下降,鸡蛋供应量减少。二是饲养成本上升,从雏鸡到产蛋期一般饲养周期为120天,每只鸡费用为28.6元左右,而2007年每只费用18元,增幅59%。玉米、豆粕等主要饲料价格上涨,推动养鸡成本增高,虽然当前价格环比有所下降,但仍高于去年同期29.6%,拉动了蛋价上升。三是“中秋”、“国庆”传统节日前期,各大食品加工企业加工月饼、糕点,鸡蛋用量需求增加。四是外地商贩到我省收购鸡蛋量有所增加,造成我省蛋源偏紧。
记者在省会一些超市和集贸市场看到,虽然鸡蛋价格创下新高,但市场供应非常充足,销售量也很平稳。许多消费者对鸡蛋价格上涨表示理解,认为不会影响到正常的消费。有关部门分析,随着“中秋节”的来临,预计鸡蛋的高价位还将继续保持一段时间,市场价格仍呈上扬态势。
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