显然，三鹿拖欠的奶款暂无指望，据知情人透露，三鹿为召回封存在市场外的产品大约已经花费了7亿元人民币，加之被停产后回款非常有限，由三鹿在短期内支付这笔款项几乎没有可能。朱德江为这个奶场投资了近400万元，当他与蒙牛签订协议的时候，这场危机已经使他损失了近十万元钱，最好的年景时，这个奶场的收入不过十六七万元。“原来计算我的投资收回至少20年，现在我已经不敢想何时能收回投资了。到底救不救三鹿，在昨天的座谈会上我呼吁政府要给奶农一个明确的说法。”朱德江说，“如果三鹿救不活，以后奶的收购得不到保证的话，我们唯一选择就是让农民把牛领回家。”

    让奶农把牛领回去，无异于逼奶农杀牛。记者手里掌握的一份资料表明，2006年，由于全国有70%产奶牛不获利，有些地方出现了杀牛的现象，甚至新生的母犊也以几百元钱的价格卖掉，这实际上是2007年整个乳品业奶源不足的根源所在。新城堡的老乡向记者介绍，一头牛犊要养两年半才开始产奶，杀了牛肯定就伤了乳品业的元气。

    40亿元补贴“拯救”中国奶牛？

    “国务院非常重视这次奶业危机，我已经参加了9个会议，其中4个是李克强副总理主持的。”9月17日，面对奶场的尴尬处境，高鸿宾向奶场业主表明了农业部的态度，也说出了他的心里话“现在我最担心的就是你们的生存问题”。

    他抛给朱德江的问题很干脆，“你是养牛的，你说说看，如果给奶农补贴的话，按什么标准合适？”他进一步问，最低给奶农多少钱，就能让奶农们能够维持？当地奶业协会的人摆在农业部副部长面前的是这样一道算数题：一头牛一年的生产成本12000元左右，其中饲料钱占到60%左右，正常年景下，利润应该在2000元钱以上。如果按饲料成本补，一年大约需要7000元钱，以今年还剩三个月计算，大约补贴额需要1800元。不过这种算法的问题在于，养牛户的技术差异和规模不同，悬殊会非常大，似乎很难确定统一的标准。

    直补奶农，这当然只是农业部正在研究的建议之一。有相关专家给记者做了简单的匡算，目前养牛业全年的产值约为600亿元左右，不考虑突发事件影响，在今年剩下的时间内，原料奶的总体产值约为150亿元，如果按照有三分之一的原料奶卖不出去，则需要近40亿~50亿元的资金来收购。在这个前提下，有声音建议，由国家财政拨付收购资金，把原料奶暂时加工成奶粉，“奶粉的保质期比较长”他解释说，这部分奶粉的产权属于国家，将来可以加工成其他产品向市场出售，可以回收部分资金，所以，总体投入应该不会很多。

    但这只是一相情愿，因为没有人知道这场危机何时结束？“这次是比阜阳奶粉事件严重得多的危机，我跟业主们私下说，至少要过两年紧日子。”朱德江向记者透露了他的预期。如果被不幸言中，无论是由谁来补贴奶农，采取何种方式补，都是不菲的开支，牵涉巨大的精力。而且，对于这样大规模的突发事件，中国政府似乎也缺乏处置经验。

    李成认为，目前的奶业竞争无序扩张，风险很大，三鹿事件事发偶然但暴露了行业的乱象。现在看来，政府要支持质量过硬的企业去收奶，并由政府予以补贴，并从根本上解决奶源建设问题，从长远看，政府还要采取鼓励消费的措施，甚至由政府出钱购买奶制品服务于特定人群来创造需求，“目前市场是奶业增长的最大瓶颈。”李成说。