夏秋季节猪肉价格略有下浮，但牛肉价格依然坚挺，与去年年底价格基本持平，销售量却比去年同期下降了三分之一。

　　日前，笔者在上溪镇集贸市场上看到，原来有五六个摊位卖牛肉，可现在只有两个摊位在经营，摊主说生意不如往年。

　　笔者同时走访了上溪、吴店的几家菜牛屠宰场。上溪屠宰场业主张老三告诉笔者，义乌及周边金东区共有20多家菜牛宰牛场，而上溪就占了半壁江山。因为菜牛价格上涨，促使生牛肉价格上扬，自去年下半年开始涨到每公斤38元至40元之间，至今价格仍然稳定不变。他说，目前市场上的牛肉除少量在本地销售外，大量的是销往宁波、绍兴、东阳、诸暨、浦江等地，因为价格因素，销售受到影响。

　　吴店一家屠宰场的产业主老吴说，去年同期一天屠宰两三头菜牛，今年一天宰一头还愁卖不掉。前几年一张牛皮能卖500多元，而今只能卖400元左右。

　　业内人士分析，随着活菜牛价格上涨，运牛的运费上浮等因素，年前牛肉价格仍会保持在现有的基础上，预计到年关期间牛肉价格将会上浮。