猪肉是老百姓“菜篮子”不可或缺的食品，近期，国内各大城市猪肉的销售价格持续回落，而南宁市市场上却出现猪肉批发价大幅回落，但猪肉零售价格却出现久居高不下的现象，被疑有集团在暗中操控南宁猪肉零售价格，市场监管部门将加大监管力度。

    全国猪肉零售价均有大幅回落

    去年4月份以来，受市场供求关系变化的影响，生猪价格及猪肉价格出现不同程度的上涨。为平抑猪肉价格，国家出台了一系列扶持生猪生产的政策措施。包括对能繁母猪每头补贴100元，建立生猪保险体系，能繁母猪每头保险金额定为1000元，保费60元，其中政府负担48元，还制定了疫病防疫补贴、高致病性猪蓝耳病的强制扑杀补贴标准等。政策的出台，使得广大养殖户的养殖和市场风险部分由政府来分担，极大地刺激了养殖户补栏的积极性。随着规模养殖企业生猪存栏量和屠宰企业的屠宰量稳步增加，生产的发展缓解了猪肉市场供应紧张的局面，批发价格也节节走低，全国各地猪肉市场的价格也出现了较大幅度的回落。

    据了解，南宁市周边及其他城市边猪批发价回落的同时零售价也相应地回落。如柳州市、玉林市瘦肉价格26元/公斤，梧州市瘦肉25.8元/公斤；郑州市瘦肉27元/公斤，长沙市瘦肉26元/公斤，合肥市瘦肉26元/公斤。

    南宁猪肉零售价居高不下，回落缓慢

    据统计，1-6月，南宁市生猪存栏292.48万头，同比增加13.81万头，增长4.96%，猪源充足，能极大满足市场需求。1-8月份，南宁市区生猪进点屠宰量累计66.32万头，比去年同期增加8.54万头，同比增长14.78%。

    生猪存栏量大幅增加，南宁市猪肉收购价、批发价的回落速度明显快于零售价格。据检测，9月27日，南宁市边猪批发价为17元/公斤，去年同期是18.5元/公斤，比去年同期下降8%。目前农贸市场上瘦肉的零售价为28元/公斤，去年9月份瘦肉价格为25-26元/公斤。

    被疑有集团暗中操控猪肉零售价

    据相关负责人介绍，猪肉属于价格弹性较大的商品，正常情况下，上游批发价格变化，下游价格会迅速作出反应。但目前却存在零售价格对批发价格变化反应迟钝的问题，个中原由可能是经营者为了维持既得利益，获得超额利润，一般不愿主动降低价格，有多赚一点是一点、多赚一天是一天的心理。

    据南宁市物价局和商务局调查和初步判断分析，认为目前南宁市猪肉批零差价很大，零售价格存在很大的降价空间。从9月1日起，全国统一取消了个体工商户管理费和集贸市场管理费；物价、商务、工商三部门又一再重申不得提高市场设施租赁费政策，经营户负担减轻为降价提供了更大的可能性。

    据了解，目前，南宁市从生猪收购到屠宰加工后的批发环节，价格平均增加3元/公斤，但到流通环节暴增11元/公斤，一些肉商私底下声称“现今每日可赚250元—300元。”

    “一些市民和业内人事担心有特殊利益集体在操控、影响市场价格的自主形成，我们也不完全排除这种可能性。”南宁市物价局副局长谢鸰在接受记者采访时说。

    市场监管部门将加大监管

    为进一步引导猪肉市场，南宁市物价、商务等市场监管部门将密切关注生猪和猪肉价格的变动，通过媒体定期发布批发和零售价格信息，引导合理定价，制止谋取暴利的行为。对市民担心利益集团操控、影响市场定价的问题高度重视，将组织人员进行调查，如果确实存在操控价格的违法行为，物价部门将依法严厉查处。