山东省章丘市现有奶牛存栏3.17万头,建有标准化奶牛小区33处,挤奶厅47处,收奶站8处,日产鲜奶60多吨。“三鹿奶粉”事件后,该市原料奶销量大幅下滑,2000多户奶农严重亏损。据此,该市迅速强化四个重点稳定奶业生产,帮助奶农度过难关。
一是完善挤奶设施。目前,该市高官寨、大红鼓、天元乳业等挤奶设施比较完善,与企业签订了购奶合同,原料奶销售有了基本保障(每天约49吨)。但有些奶牛散养户没有合格的挤奶设施,原料奶没人敢要(每天约13吨)。为此,该市财政投入120万元,在各乡镇规模养殖户附近建成12个简易挤奶厅,每天可解决8.4吨原料奶,另外按照辐射范围1公里计算,每天可解决2-3吨原料奶,总计可解决10吨左右。
二是鼓励奶牛寄养。该市引导奶牛散养户进入养殖小区,实行寄养管理,严格执行奶牛健康标准,对免疫消毒、用料用药、疾病治疗等情况详细登记,并建档立册。
三是拓宽原料奶销售市场。该市依托大红鼓、天元乳业和奶牛养殖协会,加强与泰安蒙牛、长清佳宝、平阴伊利、历城维维、济阳旺旺、省农科院等周边乳制品企业的协调,通过企业建基地、实行合同供奶等形式,畅通原料奶销售渠道。
四是加大宣传力度,正确引导群众消费。该市在报纸、电视台已开辟专栏进行宣传,最大限度消除群众质疑,动员群众放心消费。
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