当苜蓿在现蕾至开花期即可刈割，刈割后的苜蓿以小型草垄的形式摊晒，每个草垄茎叶以5千克为宜。摊晒的时间可根据天气情况来定，一般控制在24小时以内为好，使含水量尽快降到40％～60％，此时的苜蓿叶片卷成筒状，叶柄易折断，压迫茎时能挤出水分。

　　装填、压实、密封

　　预干后的苜蓿原料，即可铡碎制作半干青贮。预干苜蓿可用铡草机铡成1．5厘米～3．5厘米的小段填入青贮窖(壕)，可分段或分层填装，并充分压实，尤其是青贮窖(壕)的边角处。一般每立方米容积可装入400千克～450千克预干苜蓿。封窖方法与调制一般青贮饲料相同。

　　开窖(壕)取用

　　调制半干苜蓿青贮料，必须密封45天以上，才能开窖取用。一般宜在夏天调制保存，冬季使用。良好的半干苜蓿青贮料为暗绿色，具有水果香味，味淡不酸，pH值为5．2，不含丁酸。是乳牛、肉牛、犊牛及羊日粮中的优质粗饲料，亦可作为猪饲料。