昨天下午，“首届诸翟羊肉文化节暨金秋闵行闭幕式”在华漕镇社区文化活动中心广场隆重举行。

　　明清时代形成的诸翟及纪王地区的羊肉厨艺，以精制的白切羊肉为主，闻名上海滩，传承数百年，本地居民常吃 “羊肉烧酒”、“羊肉面”的习俗，至今仍蔚然成风。目前，诸翟白切羊肉已经被列入闵行区第二批非物质文化遗产“上海本帮农家菜制作技艺”项目。