10月23日,有着我国“吉富罗非鱼之父”之称的全国著名水产科学家、上海海洋大学首席教授李思发,在广西北海市举办的首届北部湾国际水产交易会开幕当天,就“罗非鱼产业全球化给中国罗非鱼产业带来的挑战与机遇”以及“新良种选育对罗非鱼产业的贡献”两个主题做了专题讲座,把世界最前沿的产业资讯带给了来自菲律宾、香港、广东、海南等地及广西水产畜牧系统的渔业专家和罗非鱼养殖业代表,引导他们怎样从家门口看罗非鱼养殖。
随着世界渔业资源的过度捕捞和全球鱼类消费量的逐年增长,有着“白色三文鱼”之称的罗非鱼已经成为世界水产品中的重要成员,由于它肉质白洁少刺而成为人们眼中的“中产阶层21世纪食用鱼”。凭借着广阔的国际市场空间,罗非鱼的水产养殖加工成为企业家眼中闪烁着机遇和利润的产品。李思发教授认为,罗非鱼的水产养殖是个朝阳产业,未来国际罗非鱼产量和产值将持续增长,预计到2010年将达到200万吨,销售额将达到50亿美元,价格比较稳定,产品将主要来自中国、东南亚、厄瓜多尔以及中美洲。
李思发认为,广西与沿北部湾地区的越南和中国的广东、海南,地处北回归线以南低纬度地区,属热带、亚热带海洋性气候,冬无严寒,夏无酷暑,最适宜发展水产养殖加工业,特别是不耐低温的罗非鱼。目前,中国罗非鱼养殖产量已占世界总产量60%以上,且年平均增速达到23%,而广东、广西、海南、福建四省区已占据全国罗非鱼养殖总产量的90%。李思发说:在罗非鱼养殖和出口方面,目前还没有国家可以打败中国,有可能自己打倒自己的只有养殖户滥用渔药及养殖环境受到污染,这将使罗非鱼出口遭遇“绿色壁垒”。李思发提醒,中国目前的罗非鱼品质较低,规格较小,出口产品又以全冻鱼为主,价位低;且国内产业加工规模小,组织化程度低,出口产品单一,尚未形成自己的品牌,深加工环节还处在有待开发的阶段。因此,希望北海能借水产交易会的平台,加强与北部湾及东盟地区渔业的交流合作,整合资源,尽快创立自己的自主品牌,抢占罗非鱼出口优势。
据广西区水产畜牧局副局长卢兆发介绍,近年来,广西每年安排上百万元专项资金用于扶持南宁、北海、钦州、防城港四市罗非鱼加工企业发展,加快罗非鱼养殖出口基地建设,目前已形成一定规模。据统计,2007年,广西罗非鱼的产量及产值分别达到了21万吨和12亿元左右,位居全国第二位;出口量及出口额分别达到了6万吨和1亿元美元左右,出口量、出口额和年均增长速度均居广西农产品和水产品出口第一。北海作为重点发展的罗非鱼养殖出口基地,北海正午、北海洪恩、北联食品等北海罗非鱼生产加工企业迅速发展,产品竟争力不断加强,海外市场份额不断增加,大大促进了北海罗非鱼的出口。
卢兆发说:“虽然因今春的寒冻影响,广西罗非鱼养殖面积较去年减少,但经验显示,经历过寒冻之后,罗非鱼的品质和养殖结构会得到进一步的改善。而且,就目前来说,中国的水产开发技术无论是捕捞、加工、养殖都比东南亚地区的国家成熟,因此,广西不但具有发展水产养殖加工业德天独厚的自然和地理优势,在整个区域技术发展中,也有着举足轻重的位置,有着率先跟东南亚国家贸易往来发展友好合作的前景。”
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