晚报讯 本报“毒鸡蛋”报道引起市民关注。来自上海市家禽业协会数据显示，目前上海约有280万只蛋鸡，养鸡场主要分两类，一类是饲养1万只以上蛋鸡的规模型养鸡场，大约有30多家；另一类是农民自己小规模饲养的万只以下的养鸡场。两类养鸡场都吃饲料，都有相关部门对其进行监管。

    今天上午，记者采访某业内人士时，他表示，饲料业和家禽业的行业内部一直对饲料进行植物蛋白（豆粕等）和动物蛋白（鱼粉等）的检查，主要内容是氮，因为氮的含量和蛋白质含量相关联。一般来说，蛋白质含量高的饲料氮的含量也高，但氮的含量高，并不一定说明蛋白质含量高。可能少数饲料厂或提供鱼粉的供应商会钻这个空子，因为鱼粉价格相对较高，不法厂商可能会加入木屑等其他粉料，这样会导致鱼粉蛋白质含量达不到要求，如果添加如三聚氰胺就会通过蛋白质检测。

    这位业内人士表示，鱼粉成分只占饲料的5%，即使加入三聚氰胺，也不能够提高产蛋量，反而会使产蛋率下降，所以养鸡场几乎不会考虑用含有该成分的饲料。

    记者今天上午采访了上海市家禽业协会秘书长陈家栋，他表示，陆续出现的三聚氰胺事件可能会对国内蛋鸡生产和饲料生产行业产生一定影响。同时，水产、其他家禽养殖也涉及饲料，当务之急，就是尽快对全行业进行普查，停止供应受污染的食物。这些情况均已引起国家各部委高度重视，农业部启动饲料质量安全专项整治行动，称坚决杜绝在饲料中违规添加三聚氰胺等有害化学物质。本市饲料业、家禽业也将于近日召开联席会议，商量如何应对。