在丰城市孙渡街道桥头北端，有一个占地50亩的现代特种经济禽类专业合作社———丰城市恒衍鹌鹑养殖合作社。

　　该社创办于2005年，2007年10月在工商部门正式登记注册。通过努力，合作社近年年产鹌鹑种苗1000万余羽、种蛋600多吨，生产规模名列全国前茅。销售范围南至万泉河，北至鸭绿江，东至江浙沿海，西到云贵高原。销售网络遍布全国20多个省、市、自治区，年产值1．2亿元，产品出口到美、日、韩及东南亚等地，年创外汇300余万美元，带动从业人员1．2万人，人均增收3万余元，成为全国农民专业合作社中的佼佼者。小小鹌鹑社，何以成就如此规模的特色经济？

　　找准定位，力求创新

    鹌鹑养殖是一项技术性、专业性很强的项目。该社自创办以来，就找准自己的定位，把目光锁定在发展特色畜牧业和促进农民增收两大目标上，强化质量和品牌意识，在技术、机制和服务上走出了一条自主创新之路。一是技术创新。用技术创新促进产业升级，把科研成果转化为生产力，这是合作社发展的首要因素。该社研制的纯中草药剂“鹌鹑防病丹”，有效地预防和治疗鹌鹑禽流感、新城疫、白痢、禽霍乱等多种疾病，为合作社和各养殖专业户提供了强有力的保障体系。二是机制创新。该社通过《农民专业合作社法》的宣传、培训、教育，不断健全和完善了工作运行机制和议事决策、财务管理、资产运营等内部管理制度，探索并实行了按交易额和股份分配等多种形式的分配方式，使农民普遍得到实惠，提升了合作社在广大社员中的凝聚力和战斗力。三是服务创新。在产前，突出信息指导，建立畜牧信息网络，与商务部丰城金桥信息网链接，及时捕捉市场行情。同时，积极发展订单生产，引导社员签订预约合同，避免市场风险，每年仅与南昌、深圳农产品批发市场签订的鹌鹑蛋销售合同就达2000余吨。

　　心系社员，争创一流

    该社以争创“四个一流”为着力点，着力把合作社做优做大做强。首先争创一流的养殖技术。该社创始人孙旭初对辨别鹌鹑雌雄有绝技。他经过试验，用一种黄羽毛的中国公鹌鹑与一种麻羽毛的朝鲜母鹌鹑杂交，培育出了从颜色上就能分辨出公母的鹌鹑新品种。合作社现在还与中国农科院、南京农业大学等合作开展高产黄羽鹌鹑的选育及相关技术研发项目，培育具有自主知识产权的鹌鹑良种，并率先在社员中推广。二是争创一流的效益。该合作社社员通过科学养殖鹌鹑，年产种苗达到1000万余羽。其生产的鹌鹑蛋一公斤要比别人多卖2块钱，1万羽鹌鹑生的蛋一年要多卖7000元。一般的小户能养2万羽，大户能养殖几十万甚至上百万羽，而且每年都有二次返利，养2万羽鹌鹑的养殖户，一年返利得到3000多元。

　　面向市场，建立“五大体系”

　　丰城是养禽大市，养禽资源十分丰富。为使鹌鹑养殖形成特色经济，该社又把目光投向市场，着力在建立和完善“五大体系”上做文章。首先建立良种鹌鹑体系。在全市内成立鹌鹑良种中心和“鹌鹑养殖协会”，吸引鹌鹑养殖专业户和经销商参与，并通过“龙头企业+合作社+农户”的发展路子，把合作社做大做强，为打造中国乃至亚洲最大的鹌鹑良种繁育基地奠定良好的基础。二是建立深加工体系。合作社现已办起了鹌鹑产品加工厂，其加工的白条鹌鹑、板鹌鹑、卤鹌鹑、鹌鹑皮蛋、鹌鹑珍珠蛋等特色产品和专供超市的“孙渡绿蛋”礼盒产品，在市场上供不应求，板鹌鹑在粤、港、澳很受欢迎。三是建立信息化体系。充分发挥金桥商贸网作用，做好网上交易文章，做到了畜牧信息化社员全覆盖。四是建立防疫保障体系。实行了鹌鹑的免疫、监测、诊断一条龙防疫保障体系，确保禽蛋产品安全化。五是建立统一的生产、经营管理体系，即统一供种苗，统一饲料投入，统一管理，统一包装，统一收购和销售，从而达到生产标准化、经营品牌化、效益最大化。