扬州网讯 （春阳 胡俭） 水花生，被人视为河面垃圾；稻草秸秆，被不少农民视为负担，一烧了之，污染环境。这两种不被人看好的东西，在邗江区泰安镇的500头奶牛眼里却是个宝，津津有味咀嚼下肚，挤出又多又好的奶水。

　　近日，记者在泰安镇七里村采访，看见成群的板车、拖拉机将田头的稻草卖给凤凰奶牛场。孙广珍大妈种4亩稻田，拖了2500公斤稻草来卖。她捏着两张百元钞票乐呵呵地说：“以前稻草没人要，只好放火烧，现在牛奶场收购当饲料，等于多赚了200元，还不破坏环境！”泰安镇党委副书记朱彦告诉记者，镇上有3个奶牛场，养了500头奶牛，100万公斤的稻草都不够大牛吃，大家都舍不得放火烧稻草。

　　奶牛场除了喂稻草，还喂水花生。水花生这种植物长得厉害，岸上能杀百草，水中污染河道，村里要花钱雇人清除。河道维护员把捞起的水花生卖到奶牛场，100公斤能卖9元钱。如今村庄附近的水花生已经被打捞一空，船要开出几公里才能捞到水花生。凤凰奶牛场主人周同萍拍着奶牛说：水花生水分足，稻草纤维多，奶牛把稻草当“干粮”，把水花生当“饮料”。

　　扬州大学副教授薛元龙研究饲养奶牛多年，他说，水花生和稻草，都是很好的青饲料，既新鲜又实惠，只要做好奶牛驱虫工作，它们对奶牛能起到补充养分和催奶的作用，能够产出又多又好的奶水。