每到年底，都是羊价发力上涨的时机。天气愈冷，羊肉消费愈热，羊价也愈是步步走高。今年，羊价运行轨迹依然如此，而且价格比去年同期还高。

    成本增加推动羊价上涨

    大邑县董场镇的肉贩胡洪全每年国庆节一过，就开始在成都机投镇综合市场卖羊肉。今年他发现，羊子的进价比去年高了许多。10月28日，他告诉记者，成都周边的毛羊已达到16-18元/公斤，比去年同期上涨4元/公斤。这使他不得不舍近求远，去甘孜州进羊，因为那里的毛羊为14.6-14.8元/公斤，比成都周边每公斤便宜了两三元。但即便如此，甘孜州的羊价也比去年同期上涨了4元/公斤。胡洪全把这些上涨的成本全部打进了卖出的羊肉身上，他的售价为32元/公斤，比去年提高了2元/公斤。

    由于本地羊价太高，为降低成本，成都青石桥批发市场肉贩晏刚也像胡洪全一样，到外省去求购羊子。他跑到了青海，宰杀好的进成24-26元/公斤，拉回成都市场他就要卖34-38元/公斤，比去年提高4元/公斤。

    根据省畜牧食品局对部分县乡村畜产品价格的统计，今年10月全省带骨羊肉均价达到32元/公斤以上，较去年同期均价至少高出3.5元/公斤，省内羊价一片涨声。

    天气转冷会刺激羊价的上涨，尽管年年如此，但是，今年羊价的涨幅比去年同期有了较大增长。是什么原因呢？业内人士分析认为：一是今年罕见的特大雪灾导致北方羊子主产地区羊源大量减少；二是运费上涨和地震以后道路损毁，增加了购羊成本；三是整体的物价上涨，推动饲料、劳动力等综合成本上涨了20%-30%。

    养羊户效益好于去年

    由于羊价比去年有了较大的涨幅，今年省内养羊户的效益高于去年。双流县黄甲麻羊产业合作社养殖户陈员军，长年存栏两三百头成都麻羊。他给记者算了一笔增收账：购买一头羊羔（约10公斤）的费用为250元，在4个月生长期内，饲养和人工成本约250元。羊羔长到40公斤出栏，以目前22元/公斤的价格可以卖到880元，每头羊在今年将获纯利330元。由于成都麻羊主要是以草料等粗纤维为食，所花成本不多，饲料上涨的因素对成都麻羊影响很小，算上人工成本，今年每头羊至少比去年同期 （18元/公斤）增收100多元。

    “南江黄羊目前是18元/公斤，比去年同期上涨6元/公斤。”据南江县畜牧食品局副局长张国俊介绍，依目前的价格，南江黄羊养殖户每出售1头南江黄羊，毛收入平均有500元。除去劳动力和饲草成本，每头纯利可达260-270元，至少比去年增收100元/头。张国俊说，南江黄羊主要是放牧饲养，在饲料方面投入很小，影响南江黄羊生产成本的主要是劳动力成本，今年上涨了10%，但是，今年南江黄羊的价格更好，养殖户的养殖效益将比去年高。

    据记者了解，今年卖价最高的是富顺黑山羊，活羊高达28元/公斤，比去年高8元/公斤，养殖户的收益也好于去年。自贡市六顺养殖开发有限公司总经理刘晓燕说，富顺黑山羊肉质鲜嫩，在香港、深圳、广州等地供不应求，由于养殖量有限，上海、浙江等地给公司下大订单，都不敢接单。富顺黑山羊养殖户一般是买母羊来繁殖羊羔，1只羊羔到出栏只需四五十天，按目前的价格每只 （约11公斤）可卖到308元，除去人工、饲料成本约80元 （富顺黑山羊的主要成本是人工），纯利可达228元/只，除去人工成本上涨的因素，每只至少比去年多赚60-80元。

    天气越冷羊肉越俏

    在采访中，各地业界人士都看好本地羊子在后期的表现，他们认为随着冬至的日益临近，羊价还会上涨。诸如：富顺黑山羊还将上涨0.5-1元/公斤；南江黄羊将基本稳定在20元/公斤；成都麻羊将涨至26元/公斤。他们的根据都是：“羊肉好吃”、“羊肉食品安全系数好”、“要办麻羊节，餐馆需求量大”、“腌腊羊肉制品对羊肉需求大”。总之天气一冷羊肉越来越好卖。

    不过，养殖户陈员军认为，今年国际金融危机、加之特大地震的影响，羊肉的消费群体会受到一定影响，羊价不会走得很高。张国俊则认为，后期羊价是否上涨，关键看整个物价的涨与否，估计羊价会基本稳定。

    省畜禽改良总站肉羊专家周光明认为，冬至前后是羊肉的消费高峰，羊价可能稳中略涨。