截止目前，福建省福州市鲍鱼加工成品达391吨、产值6750多万元、出口创汇220多万美元。加工成品量是去年全年的7.8倍。

　　据了解，今年，福州市把鲍鱼等水产品加工作为重点鼓励发展项目，采取政府引导、资金扶持等方式推动鲍鱼加工快速发展。鲍鱼加工的发展提高了鲍鱼的附加值，打开福州鲍鱼产业的发展空间，促进了养鲍业的发展。