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石头缝里的刺胸蛙
  时间:2008-11-12     来源:    编辑:suyang
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    记者孙志鹏:老乡您在这儿干什么呢?
    老乡:捞蝌蚪呀。
    记者:捞蝌蚪,您都这么大岁数了还抓蝌蚪玩呀?
    老乡:卖钱呀。
    记者:这小蝌蚪这能卖几个钱呀? 
    老乡:几十块钱一个呢。
    记者:不可能。
    老乡:长大了就有了。
    我可不是一般的蛙,给您露一手  不好意思呀 跳偏了!再来一次。


    记者孙志鹏:这蝌蚪长大了我就知道它是什么了,这种蛙叫棘胸蛙。您仔细看,在它胸口这个位置有好多的突起,摸起来挺扎手的,包括这手上,前爪上都有,这棘胸蛙的名字也就由此而来,这棘胸蛙好吃着呢。
    棘胸蛙是我国个儿头最大食用蛙,一只商品蛙有四两多重,而60%的肉都在腿上,它不仅是弹跳高手,还是游泳健将呢! 看好了,这可是标准的蛙泳!您注意了吗?不管怎么游它的目的地都是石头缝,这是因为它生活在我国南方小溪的石缝中,所以也被称为“石蛙”,当地人也叫“石鸡”。
    孙志鹏:你看为什么这蛙也不害怕这蛇,蛇也不动蛙这是怎么回事呢,这是因为蛙的生存环境跟蛇的生存环境基本上是一致的,大的蛇它可以把蛙吃掉,小的蛇蛙也可以把它吃掉。


    棘胸蛙的胆量小孙是见识了,不过,在养殖场里,光有胆子可不算英雄,身价高才算真本事,那么它的市场价格到底是多少呢?
    江西婺源某饭店经营者:我的蛙准备好了,是就在这里面10斤,多一点多来10斤,10斤是没有的,具体数量我们还可以商量一下,10斤肯定是没有的,至少5斤,再给我拿5斤,就这样,价格我给你每斤再加10元,130元1斤好吧。
    什么!130元1斤!它凭什么卖这么贵的价格呢?
    记者:一般咱这蛙从蝌蚪养到出售得多长时间呢?
    经营者:如果是按照商品蛙饲养计算的话,要两年半,像我们南方蛙冬眠一般要3~4个月左右,按两年半计算的话冬眠时间就占去了将近8个月。 

 


    两年才能长成商品蛙上市,看来一只棘胸蛙能不能成为市场上的英雄得经得起时间的考验!您看看这只小蛙就遇难了!
    画面:大蛙吃小蛙
    经营者:一般大蛙如果比另一只蛙大三分之一左右,大蛙就可以把小蛙吃掉,像这种情况我们一般都是每隔一段时间把稍微大一点的捡出来,放在另外一些和它差不多大的放在一起。
    孙志鹏:大蛙吃小蛙并不稀奇,因为青蛙它只吃活食,它是一个超级大近视眼,只有活物放在它眼前它才能感觉到。
    这棘胸蛙还真是个“青蛙王子”,不光吃的讲究,住的还得舒服,一天24小时淋浴、家乡的大石头也不能少!还要有青草来捉迷藏玩!


    经营者:蛙类有个特点,它的呼吸一般是四分之一靠皮肤呼吸,必须保持皮肤是湿润的,如果不湿润会导致皮肤呼吸的功能消退,这个就是典型的野外生存环境,它在野外的话,要么就钻在草里面,要么就钻在石头缝里面那些地方。
    小孙了解到,这仿生态养殖出来的棘胸蛙品质可以和野生棘胸蛙媲美,为饭店招揽了不少
    消费者:石鸡是这个店里的特色菜,我经常到这里来吃。
    消费者:口感很好 很鲜嫩,味道很鲜美。 
    消费者:我们一般只有在招待贵宾的时候才有这个东西吃,它的营养价值非常高。

 


    有句话叫“北有林蛙,南有石蛙”。棘胸蛙有滋阴降火、健肝胃、解热毒等食用价值,历来都是我国南方宴席上的上等佳肴。
    经营者:棘胸蛙的人工养殖市场是非常大的,因为棘胸蛙本身的营养价值非常高,肉质也比较细嫩,从保护角度来讲,人工养殖一定能够缓解野外人类对棘胸蛙的捕杀。 
    按现在的养殖状况来看,棘胸蛙成本投入较高,建一个6平方米的生态养殖池子要花去400,而且还要度过一个两年的循环周期,养殖者不仅要有长远的打算,更要有一定的资金保障,心急可养不了棘胸蛙,不过,这高门槛的背后是高收入!
    经营者:一个池子将近有120斤,按照现在的市场价如果养殖好的话,一个周期之后我们的养殖效益在1万元左右。

 


    这仿生态养殖的棘胸蛙还是繁殖高手,一对蛙一年可以生上千个宝宝。如今,棘胸蛙的人工繁殖成活率达到了95%,棘胸蛙的家族会越来越兴旺!
 


 

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