天冷入冬了，街头巷尾又飘起了羊肉汤的香味。冬季到小关庙吃羊肉，已经成了成都人的传统，为了保障市民的食品卫生安全，昨日下午，青羊区卫生行政执法大队的监督员专门对小关庙街的羊肉餐馆进行了食品卫生检查。

　　入冬才几天，小关庙的羊肉汤锅又火了起来，一条街上10多个店几乎每天晚上都是客满。为了让成都的好吃嘴们吃得放心，昨日下午记者随青羊区的卫生监督员来到这里突袭检查。“最主要的还是把好进货关。”监督员李文才说，他们从半个月前就开始从三方面下手监督羊肉食品安全。一是规范店家的进货途径，从根源上保障羊肉的来源可靠；其次要检查各家是否具备动物检疫合格证，同时还要加强店家加工环节的监督。在昨日抽检的10多家羊肉汤锅店里，各店均符合要求。据悉，在冬至来临前，青羊区卫生行政执法大队的协查员将每天抽查附近商家。近期，除了卫生牵头的食品安全检查外，工商、药监等部门都将严格管理羊肉汤馆的食品安全。