近日，银川市紫园小区的50多位居民走进了宁夏北方乳业有限公司的奶牛养殖场与生产车间，零距离体验了“放心奶”的生产全过程。与此同时，北方乳业首家奶牛合作社也正式挂牌运营。 

    参观者之一李先生满意地说：“只有亲眼看了才会相信，从挤奶到加工、装袋、密封、打包……全部流程如此严格、卫生，看来牛奶是能够放心喝的，实地体验比看广告更让人放心了。”由此可见，群众对牛奶产品的信心开始恢复。北方乳业则表示要将这项活动长期化、固定化，请消费者来帮助把关、监督，保证宁夏乳业健康发展。面对困境银川乳业积极救市，宁夏其他地区也纷纷采取不同的举措，以及时快速地缓解乳制品消费萎靡不振的状况。

    银川市民体验“放心奶”诞生过程 

    三鹿奶粉事件的曝光，让消费者谈“奶”色变，部分受到污染的奶源将整个乳业拖入了被质疑的境地。为了重建消费者对奶制品的信心，宁夏吴忠市政府和22家乳制品企业举办品尝“放心奶”活动，向市民展示宣传“放心奶”、“健康奶”，以消除市民对饮用乳制品的恐慌心理。位于银川市的宁夏北方乳业也与宁夏乳制品工业协会共同举办了“放心奶大行动”活动。在北方乳业的养殖场和生产车间，消费者亲眼目睹了奶源采集的全流程后，又来到奶产品生产车间，沿着参观通道近距离观看了正在高速运转的生产线。在工作人员的讲解下，参观者对乳制品的生产过程增强了感性认识。整个参观虽然只有短短两个多小时，可通过自己亲眼所见、亲口品尝，大家对牛奶产品的信心开始恢复。据北方乳业唐厂长介绍，银川市民对于公司“放心奶大行动”反响非常强烈，到目前为止，他们已接待参观人数上千名。“走进企业，对群众来说是明白消费，对于企业来说是监督和促进。公司计划将这项活动长期化、固定化，以此促进企业的健康发展。”公司总经理孙建京如是说。

    专业合作社挂牌

    确保喂养加鲜奶生产链全过程的健康有序，是保障乳业健康发展的关键。北方乳业是宁夏农业产业化龙头重点企业，拥有3个标准化奶牛养殖示范园区，现存栏优质高产奶牛1500多头，奶牛年均产8200公斤以上，居全国先进水平。北方乳业拥有一个年产能力5万吨液体奶的乳品加工厂，生产的4大类20多个品种液体奶辐射宁夏周边7个省区，销售半径达800公里。宁夏北方乳业首家奶牛合作社由9个奶牛养殖大户共同发起成立，实现统一青贮饲料配方、统一疾病防治、统一挤奶、统一科技培训、统一销售，从奶源把好安全关，为消费品提供放心的奶制品。专业合作社还从根本上解决了长期困扰奶农的“三愁”问题。在合作社的统一管理下，养殖奶牛有人指点、提高奶质有人指导、鲜奶销售有人负责，避免了农民生产的盲目性，降低了单个农户的市场风险。目前北方乳业已在永宁县胜利乡路坊村承包了400亩地，计划再建一座养殖规模3000头奶牛的养殖场，届时周围的养牛散户将被集中于此，纳于合作社麾下。

    社员向社长表谢意

    在宁夏北方乳业奶牛专业合作社成立之际，永宁县胜利乡徐旺村的社员宋永利对合作社理事长孙建京说，成立奶牛专业合作社，这个发展模式能够改善粗放、低效的养牛现状，改变人畜混居、畜禽混养的落后状况，是对传统奶牛养殖方式的突破，从根本上解决了农民养奶牛的问题，依托宁夏北方乳业日加工量150吨的乳品加工厂，从源头上解决了压级压价和卖奶难的问题，感谢孙建京社长成立这个奶牛专业合作社。

    吴忠市为鲜奶消费救市

    10 月下旬，吴忠市“健康奶”宣传活动在该市中心广场举行，乳制品企业的工作人员给市民免费发放牛奶，请大家品尝“放心牛奶”。为了能够及时快速地缓解吴忠市乳制品“萎靡不振”的状况，吴忠市财政将拿出200万元购买牛奶，用于现在到春节前的各类慰问和扶贫帮困活动，以拉动奶市。据了解，自9月中旬以来，吴忠市作为宁夏奶产业生产加工的集中地区，虽未检验出不合格的乳制品，但也受到了一定程度的冲击，大部分乳品企业产品积压，资金回笼困难，奶农奶款无法兑现，养殖业生产受到严重影响。对此，吴忠市积极采取应对措施，要求各乳品加工企业满负荷加工生产，应急解决奶农销售鲜奶难的问题。协调吴忠境内各乳品加工企业和鲜奶经纪人严格履行合同收购、按标准收购，不得借机压级压价或拒收鲜奶。对乳制品质量安全实行一票否决制，对掺假和使用国家明令禁止的化学物质、药品的乳制品企业，一经发现，坚决关闭。同时，还成立奶站专项整治工作领导小组，制定专项整治方案，抽调执法人员驻点监督，加大对机械化挤奶站、鲜奶收购点和饲料生产销售企业的监管力度，从源头上保证了鲜奶的质量。应对三鹿婴幼儿奶粉事件对该市奶业带来的冲击，吴忠市还将制定资金扶持、贷款贴息、价格保护、市场监管等奶产业可持续发展政策，推进奶产业健康稳定地发展。

    到目前为止，经各级质监部门的检测，宁夏各地乳品企业生产的各批次各类乳制品都是合格、安全的产品。